Die gesunden Trauben werden ganz beerig, äußerst schonend gepresst und kühl vergoren. Nach der Metodo Tradicional, die identisch ist mit dem Champagnerverfahren, wird der Wein in der Flasche ein zweites Mal vergoren. Die Reifezeit beträgt mind. 12 Monate.
Die gesunden Trauben werden ganz beerig, äußerst schonend gepresst und kühl vergoren. Nach der Metodo Tradicional, die identisch ist mit dem Champagnerverfahren, wird der Wein in der Flasche ein zweites Mal vergoren. Die Reifezeit beträgt mind. 12 Monate.
Der Jahrgangs-Cava Conde de Haro von Muga liegt mindestens vierzehn Monate auf der Hefe. Vielschichtiges Aromenspiel von Brioche, Honig, Vanille, gepaart mit Birne und weißem Pfirsich. Sehr feine Perlage und viel Eleganz. Muga gelingt einfach alles... Champagner-Qualität aus Spanien.
91 Peñín Punkte...
Der Jahrgangs-Cava Conde de Haro von Muga liegt mindestens vierzehn Monate auf der Hefe. Vielschichtiges Aromenspiel von Brioche, Honig, Vanille, gepaart mit Birne und weißem Pfirsich. Sehr feine Perlage und viel Eleganz. Muga gelingt einfach alles... Champagner-Qualität aus Spanien.
91 Peñín Punkte...
Die gesunden Trauben werden ganz beerig, äußerst schonend gepresst und kühl vergoren. Nach der Metodo Tradicional, die identisch ist mit dem Champagnerverfahren, wird der Wein in der Flasche ein zweitesmal vergoren. Die Reifezeit beträgt mind. 12 Monate.
Die gesunden Trauben werden ganz beerig, äußerst schonend gepresst und kühl vergoren. Nach der Metodo Tradicional, die identisch ist mit dem Champagnerverfahren, wird der Wein in der Flasche ein zweitesmal vergoren. Die Reifezeit beträgt mind. 12 Monate.
Kräftige Roséfarbe, intensive florale Aromatik mit rotem Obst und Kirschen, am Gaumen sehr klar und rund. Nach der Lese von Hand erfolgt das Anpressen der Trauben. Im Anschluss erfolgt über Nacht die Mazeration. Am nächsten Tag wird schonend gepresst, der Most wird bei ca. 18 °C in Edelstahltanks vergoren. Passt ideal zu gemischter Salat mit gegrilltem Halloumi Käse, Wolfsbarsch vom Grill...
Kräftige Roséfarbe, intensive florale Aromatik mit rotem Obst und Kirschen, am Gaumen sehr klar und rund. Nach der Lese von Hand erfolgt das Anpressen der Trauben. Im Anschluss erfolgt über Nacht die Mazeration. Am nächsten Tag wird schonend gepresst, der Most wird bei ca. 18 °C in Edelstahltanks vergoren. Passt ideal zu gemischter Salat mit gegrilltem Halloumi Käse, Wolfsbarsch vom Grill...
Der Rosso Piceno von Tavignano ist nach wie vor ein Geheimtipp. Die Marken stehen noch etwas Abseits - was sich wohltuend auf die Preise auswirkt. Entdecken Sie den Rosso Piceno von Tavignano mit seinen würzigen Kräuteraromen, die mit Noten nach Tabak und Kirschen zu einer harmonischen Einheit verschmelzen. Am Gaumen recht kräftig und kernig - ein Naturbursche.
<span...
Der Rosso Piceno von Tavignano ist nach wie vor ein Geheimtipp. Die Marken stehen noch etwas Abseits - was sich wohltuend auf die Preise auswirkt. Entdecken Sie den Rosso Piceno von Tavignano mit seinen würzigen Kräuteraromen, die mit Noten nach Tabak und Kirschen zu einer harmonischen Einheit verschmelzen. Am Gaumen recht kräftig und kernig - ein Naturbursche.
<span...
Nach der Handlese werden die Trauben per Hand sortiert. Anschließend Gärung im kleinen Holz. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Er ist angenehm trocken und präsentiert Schattenmorellen, Maulbeeren, Zwetschgen, Brombeeren und Pflaumen. Als wäre das nicht genug, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen...
Nach der Handlese werden die Trauben per Hand sortiert. Anschließend Gärung im kleinen Holz. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Er ist angenehm trocken und präsentiert Schattenmorellen, Maulbeeren, Zwetschgen, Brombeeren und Pflaumen. Als wäre das nicht genug, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen...
Dieser Chardonnay ist strohgelb mit grünen Reflexen. Er glänzt durch ein intensives Fruchtaroma nach gelbem Apfel und Banane, hat florale Noten sowie Nuancen von Karamell und Feuerstein. Er überzeugt durch ein cremiges Mundgefühl mit balanciertem Körper und langanhaltendem, kreidigen Finale. Et voila!
Dieser Chardonnay ist strohgelb mit grünen Reflexen. Er glänzt durch ein intensives Fruchtaroma nach gelbem Apfel und Banane, hat florale Noten sowie Nuancen von Karamell und Feuerstein. Er überzeugt durch ein cremiges Mundgefühl mit balanciertem Körper und langanhaltendem, kreidigen Finale. Et voila!
Angebot durch Sortimentsbereinigung. Schnäppchenpreis, solange Vorrat reicht.
Edles vom Kalk. Alte Reben. Der Chardonnay von Alten Reben verwöhnt den Gaumen mit einem schönen Schmelz. Er ist sehr bekömmlich durch sein harmonisches Säurespiel und dem dezent reduzierten Restzuckergehalt. Neun Monate im Barrique gereift. Eichelmann...
Angebot durch Sortimentsbereinigung. Schnäppchenpreis, solange Vorrat reicht.
Edles vom Kalk. Alte Reben. Der Chardonnay von Alten Reben verwöhnt den Gaumen mit einem schönen Schmelz. Er ist sehr bekömmlich durch sein harmonisches Säurespiel und dem dezent reduzierten Restzuckergehalt. Neun Monate im Barrique gereift. Eichelmann...
Die Chardonnay-Traube besitzt die Fähigkeit, Klima und Böden geschmacklich wiederzugeben. Auf den hellen Böden und in Gardaseenähe präsentiert sie sich rund und harmonisch, mit frischen Zitrusnoten, und feinem Schmelz. Ein erfrischendes, aber sehr sortentypisches Trinkvergnügen. Ein zarter Duft nach Äpfeln, reife Ananas und Grapefruit. Harmonisch rund mit feinem Schmelz. Ein...
Die Chardonnay-Traube besitzt die Fähigkeit, Klima und Böden geschmacklich wiederzugeben. Auf den hellen Böden und in Gardaseenähe präsentiert sie sich rund und harmonisch, mit frischen Zitrusnoten, und feinem Schmelz. Ein erfrischendes, aber sehr sortentypisches Trinkvergnügen. Ein zarter Duft nach Äpfeln, reife Ananas und Grapefruit. Harmonisch rund mit feinem Schmelz. Ein...
Tropische Früchte, Pfirsich, Vanille. Ausgewogen, cremig am Gaumen, elegante Säure. Reich an gelben Früchten. Harmonisches Zusammenspiel von Frucht- und Barriquenote. Fünf Monate Barriquereife. 20 % neue, 40 % zweitbelegte und 40 % drittbelegte französische Eichenfässer. Vielschichtig und sattes, langes Finale. Passt ideal zu Perfekt zu Meeresfrüchten und Fisch, Spargel, Geflügel. ...
Tropische Früchte, Pfirsich, Vanille. Ausgewogen, cremig am Gaumen, elegante Säure. Reich an gelben Früchten. Harmonisches Zusammenspiel von Frucht- und Barriquenote. Fünf Monate Barriquereife. 20 % neue, 40 % zweitbelegte und 40 % drittbelegte französische Eichenfässer. Vielschichtig und sattes, langes Finale. Passt ideal zu Perfekt zu Meeresfrüchten und Fisch, Spargel, Geflügel. ...
So muss ein Chianti Classico aus der DOCG sein. Castellare präsentiert sich mit einem runden Bouquet von roten Kirschen, Heidelbeeren, weißem Pfeffer und Rosenblüten. In der Nase ist er sehr frisch, saftig und äußerst elegant. Am Gaumen zeigt er sich mit einem Aroma nach reifer Kirsche und Roter Johannisbeere. Langanhaltend. Seine Tannine sind feinkörnig und weich, sprich sie sind perfekt...
So muss ein Chianti Classico aus der DOCG sein. Castellare präsentiert sich mit einem runden Bouquet von roten Kirschen, Heidelbeeren, weißem Pfeffer und Rosenblüten. In der Nase ist er sehr frisch, saftig und äußerst elegant. Am Gaumen zeigt er sich mit einem Aroma nach reifer Kirsche und Roter Johannisbeere. Langanhaltend. Seine Tannine sind feinkörnig und weich, sprich sie sind perfekt...
Colli Senesi ist eines der sieben Unterzonen des Chianti und deckt die in der südlichen Toskana gelegenen Gebiete des Chianti ab. Ein herausragender Vertreter ist der Chianti Colli Senesi von Poggio alla Sala und eine echte Entdeckung für Chianti-Fans. Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis.
2 Gläser Gambero Rosso
Colli Senesi ist eines der sieben Unterzonen des Chianti und deckt die in der südlichen Toskana gelegenen Gebiete des Chianti ab. Ein herausragender Vertreter ist der Chianti Colli Senesi von Poggio alla Sala und eine echte Entdeckung für Chianti-Fans. Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis.
2 Gläser Gambero Rosso
Colli Senesi ist eines der sieben Unterzonen des Chianti und deckt die in der südlichen Toskana gelegenen Gebiete des Chianti ab. Ein herausragender Vertreter ist der Chianti Colli Senesi von Poggio alla Sala und eine echte Entdeckung für Chianti-Fans. Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis.
2 Gläser Gambero Rosso
Colli Senesi ist eines der sieben Unterzonen des Chianti und deckt die in der südlichen Toskana gelegenen Gebiete des Chianti ab. Ein herausragender Vertreter ist der Chianti Colli Senesi von Poggio alla Sala und eine echte Entdeckung für Chianti-Fans. Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis.
2 Gläser Gambero Rosso
Der Chianti Rufina ist der wichtigste Wein bei I Veroni. Selten bietet ein Chianti eine solche würzige Fülle, die frei ist von jeder säuerlichen Kargheit. Ein Biowein der Spitzenklasse.
2 Gläser Gambero Rosso
Der Chianti Rufina ist der wichtigste Wein bei I Veroni. Selten bietet ein Chianti eine solche würzige Fülle, die frei ist von jeder säuerlichen Kargheit. Ein Biowein der Spitzenklasse.
2 Gläser Gambero Rosso
Villa da Filicaja Chianti Superiore ist eine edle Cuvée aus 90 % aus Sangiovese sowie jeweils 5 % aus Canaiolo und Merlot. Die rote Sangiovese-Traube ist der Hauptbestandteil von Chianti-Weinen und ist die Hauptrebsorte der Toskana.
Villa da Filicaja Chianti Superiore ist eine edle Cuvée aus 90 % aus Sangiovese sowie jeweils 5 % aus Canaiolo und Merlot. Die rote Sangiovese-Traube ist der Hauptbestandteil von Chianti-Weinen und ist die Hauptrebsorte der Toskana.
Frischer und fruchtiger junger Rotwein, von Hand geerntet von 10 bis 30 Jahre alten Weinbergen. Kurze alkoholische Gärung gefolgt von malolaktischer Gärung und vier bis fünf Monate Reifung in Betontanks. Beste klimatische Verhältnisse durch das kontinental-warme Klima der Rioja. Anbau auf alten Weinberge der Rioja Alta. Passt ideal zu Geflügel, halb gereiftem Käse und Eintöpfen.
Frischer und fruchtiger junger Rotwein, von Hand geerntet von 10 bis 30 Jahre alten Weinbergen. Kurze alkoholische Gärung gefolgt von malolaktischer Gärung und vier bis fünf Monate Reifung in Betontanks. Beste klimatische Verhältnisse durch das kontinental-warme Klima der Rioja. Anbau auf alten Weinberge der Rioja Alta. Passt ideal zu Geflügel, halb gereiftem Käse und Eintöpfen.
Frischer und fruchtiger junger Rotwein, von Hand geerntet von 10 bis 30 Jahre alten Weinbergen. Kurze alkoholische Gärung gefolgt von malolaktischer Gärung und vier bis fünf Monate Reifung in Betontanks. Beste klimatische Verhältnisse durch das kontinental-warme Klima der Rioja. Anbau auf alten Weinberge der Rioja Alta. Passt ideal zu Geflügel, halb gereiftem Käse und Eintöpfen.
Frischer und fruchtiger junger Rotwein, von Hand geerntet von 10 bis 30 Jahre alten Weinbergen. Kurze alkoholische Gärung gefolgt von malolaktischer Gärung und vier bis fünf Monate Reifung in Betontanks. Beste klimatische Verhältnisse durch das kontinental-warme Klima der Rioja. Anbau auf alten Weinberge der Rioja Alta. Passt ideal zu Geflügel, halb gereiftem Käse und Eintöpfen.
Frischer und fruchtiger junger Roséwein, von Hand geerntet von vierzig Jahre alten Weinbergen. Nach einer schnellen Mazeration u nd traditioneller Abflussmethode wird <span...
Frischer und fruchtiger junger Roséwein, von Hand geerntet von vierzig Jahre alten Weinbergen. Nach einer schnellen Mazeration u nd traditioneller Abflussmethode wird <span...
Frischer und fruchtiger junger Rotwein, von Hand geerntet von 10 bis 30 Jahre alten Weinbergen. Kurze alkoholische Gärung gefolgt von malolaktischer Gärung und vier bis fünf Monate Reifung in Betontanks. Beste klimatische Verhältnisse durch das kontinental-warme Klima der Rioja. Anbau auf alten Weinberge der Rioja Alta. Passt ideal zu Geflügel, halb gereiftem Käse und Eintöpfen.
Frischer und fruchtiger junger Rotwein, von Hand geerntet von 10 bis 30 Jahre alten Weinbergen. Kurze alkoholische Gärung gefolgt von malolaktischer Gärung und vier bis fünf Monate Reifung in Betontanks. Beste klimatische Verhältnisse durch das kontinental-warme Klima der Rioja. Anbau auf alten Weinberge der Rioja Alta. Passt ideal zu Geflügel, halb gereiftem Käse und Eintöpfen.
Das Lesegut kommt von 25 bis 50 Jahre alten Rebbergen, die in der Region von Castrillo de la Vega in der Provinz von Burgos auf einer Höhe von 800 m liegen.
Das Lesegut kommt von 25 bis 50 Jahre alten Rebbergen, die in der Region von Castrillo de la Vega in der Provinz von Burgos auf einer Höhe von 800 m liegen.
Der Cims de Porrera wird ausschließlich aus der alten Sorten Cariñena gekeltert. Ein großer Teil der Stöcke ist älter als einhundert Jahre. Bei der Lese wird mehr als fünfmal selektioniert, bis wirklich nur noch die allerbesten Trauben übrig bleiben. Die Fässer sind neu und werden jährlich ausgetauscht, kein Aufwand ist zu groß, um die wenigen Flaschen dieses Superweins zu produzieren.
Der Cims de Porrera wird ausschließlich aus der alten Sorten Cariñena gekeltert. Ein großer Teil der Stöcke ist älter als einhundert Jahre. Bei der Lese wird mehr als fünfmal selektioniert, bis wirklich nur noch die allerbesten Trauben übrig bleiben. Die Fässer sind neu und werden jährlich ausgetauscht, kein Aufwand ist zu groß, um die wenigen Flaschen dieses Superweins zu produzieren.
Mittelrote Farbe mit brillanten Reflexen. Aromen nach Gewürzen, Kirschlikör und süßer Orange. Seidige Struktur bei mittlerem Körper und feinen Tanninen. Sehr gut Balance zwischen Alkohol, Säure und Frucht. Frisches Finale. Passt sehr gut zu gegrillten Lammkoteletts, zu Spareribs oder Rumpsteaks, zu scharfem gegrillten Schafskäse, Ratatouille und mittelgereiften Käsesorten.
<span...
Mittelrote Farbe mit brillanten Reflexen. Aromen nach Gewürzen, Kirschlikör und süßer Orange. Seidige Struktur bei mittlerem Körper und feinen Tanninen. Sehr gut Balance zwischen Alkohol, Säure und Frucht. Frisches Finale. Passt sehr gut zu gegrillten Lammkoteletts, zu Spareribs oder Rumpsteaks, zu scharfem gegrillten Schafskäse, Ratatouille und mittelgereiften Käsesorten.
<span...
Der Falanghina ist eine uralte Rebsorte in Kampanien und bildet den qualitativen Einstieg in die kampanischen Weißweine. Falanghina ist eher verhalten im Aroma, insgesamt ein zurückhaltender Begleiter, der sich der italienischen Küche hervorragend anpasst. Überzeugt mit zartem Lindgrün, hat einen verhaltenen Duft nach Lindenblüten und ein dezentes Apfelaroma sowie eine milde Säure. Er passt...
Der Falanghina ist eine uralte Rebsorte in Kampanien und bildet den qualitativen Einstieg in die kampanischen Weißweine. Falanghina ist eher verhalten im Aroma, insgesamt ein zurückhaltender Begleiter, der sich der italienischen Küche hervorragend anpasst. Überzeugt mit zartem Lindgrün, hat einen verhaltenen Duft nach Lindenblüten und ein dezentes Apfelaroma sowie eine milde Säure. Er passt...
Der Jahrgangs-Cava Conde de Haro von Muga liegt mindestens vierzehn Monate auf der Hefe. Vielschichtiges Aromenspiel von Brioche, Honig, Vanille, gepaart mit Birne und weißem Pfirsich. Sehr feine Perlage und viel Eleganz. Muga gelingt einfach alles... Champagner-Qualität aus Spanien.
91 Peñín Punkte...
Der Jahrgangs-Cava Conde de Haro von Muga liegt mindestens vierzehn Monate auf der Hefe. Vielschichtiges Aromenspiel von Brioche, Honig, Vanille, gepaart mit Birne und weißem Pfirsich. Sehr feine Perlage und viel Eleganz. Muga gelingt einfach alles... Champagner-Qualität aus Spanien.
91 Peñín Punkte...
