Weißwein Cuvée trocken aus vier Rebsorten: Chardonnay, Weißburgunder, Gewürztraminer und. Namenspaten sind die vier Gruber-Kinder Elias, Lea, Lotta und Mika.

Der Weißburgunder Plötzner besitzt eine komplexe Aromatik, er erinnert an Apfel-, Pfirsich-, Marillen und Birnenaromen. Er passt ideal als Aperitif, zu leichten Vorspeisen oder zu verschiedenen Fischgerichten. Ein s aftiger Weißburgunder aus der Steillage Plötzner am Fuße des Mendelgebirges auf bis zu 700 Meter Höhe.