Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr feine Perlage. In der Nase Zitrusfrüchte wie Grapefruit und Limetten. Gleratypische Apfelnoten. Am Gaumen sehr frisch und leicht cremig, im Nachhall dann nochmals reifere Zitrusnoten. Klassischer Aperitif, passt aber auch zu kreativen Fisch- und Geflügelgerichten. Der Calmaggiore ist der Einstieg in die Top-Linie von MASOTTINA. Aufgrund seiner feinen...
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr feine Perlage. In der Nase Zitrusfrüchte wie Grapefruit und Limetten. Gleratypische Apfelnoten. Am Gaumen sehr frisch und leicht cremig, im Nachhall dann nochmals reifere Zitrusnoten. Klassischer Aperitif, passt aber auch zu kreativen Fisch- und Geflügelgerichten. Der Calmaggiore ist der Einstieg in die Top-Linie von MASOTTINA. Aufgrund seiner feinen...
Die gesunden Trauben werden ganz beerig, äußerst schonend gepresst und kühl vergoren. Nach der Metodo Tradicional, die identisch ist mit dem Champagnerverfahren, wird der Wein in der Flasche ein zweites Mal vergoren. Die Reifezeit beträgt mind. 12 Monate.
Die gesunden Trauben werden ganz beerig, äußerst schonend gepresst und kühl vergoren. Nach der Metodo Tradicional, die identisch ist mit dem Champagnerverfahren, wird der Wein in der Flasche ein zweites Mal vergoren. Die Reifezeit beträgt mind. 12 Monate.
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr feine Perlage. In der Nase Zitrusfrüchte wie Grapefruit und Limetten. Glera-typische Apfelnoten. Am Gaumen sehr frisch und leicht cremig, im Nachhall dann nochmals reifere Zitrusnoten. Klassischer Aperitif, passt aber auch zu kreativen Fisch- und Geflügelgerichten. Der Calmaggiore ist der Einstieg in die Top-Linie von MASOTTINA. Aufgrund seiner feinen...
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr feine Perlage. In der Nase Zitrusfrüchte wie Grapefruit und Limetten. Glera-typische Apfelnoten. Am Gaumen sehr frisch und leicht cremig, im Nachhall dann nochmals reifere Zitrusnoten. Klassischer Aperitif, passt aber auch zu kreativen Fisch- und Geflügelgerichten. Der Calmaggiore ist der Einstieg in die Top-Linie von MASOTTINA. Aufgrund seiner feinen...
Der Jahrgangs-Cava Conde de Haro von Muga liegt mindestens vierzehn Monate auf der Hefe. Vielschichtiges Aromenspiel von Brioche, Honig, Vanille, gepaart mit Birne und weißem Pfirsich. Sehr feine Perlage und viel Eleganz. Muga gelingt einfach alles... Champagner-Qualität aus Spanien.
91 Peñín Punkte...
Der Jahrgangs-Cava Conde de Haro von Muga liegt mindestens vierzehn Monate auf der Hefe. Vielschichtiges Aromenspiel von Brioche, Honig, Vanille, gepaart mit Birne und weißem Pfirsich. Sehr feine Perlage und viel Eleganz. Muga gelingt einfach alles... Champagner-Qualität aus Spanien.
91 Peñín Punkte...
Die gesunden Trauben werden ganz beerig, äußerst schonend gepresst und kühl vergoren. Nach der Metodo Tradicional, die identisch ist mit dem Champagnerverfahren, wird der Wein in der Flasche ein zweitesmal vergoren. Die Reifezeit beträgt mind. 12 Monate.
Die gesunden Trauben werden ganz beerig, äußerst schonend gepresst und kühl vergoren. Nach der Metodo Tradicional, die identisch ist mit dem Champagnerverfahren, wird der Wein in der Flasche ein zweitesmal vergoren. Die Reifezeit beträgt mind. 12 Monate.
Der Jahrgangs-Cava Conde de Haro von Muga liegt mindestens vierzehn Monate auf der Hefe. Vielschichtiges Aromenspiel von Brioche, Honig, Vanille, gepaart mit Birne und weißem Pfirsich. Sehr feine Perlage und viel Eleganz. Muga gelingt einfach alles... Champagner-Qualität aus Spanien.
91 Peñín Punkte...
Der Jahrgangs-Cava Conde de Haro von Muga liegt mindestens vierzehn Monate auf der Hefe. Vielschichtiges Aromenspiel von Brioche, Honig, Vanille, gepaart mit Birne und weißem Pfirsich. Sehr feine Perlage und viel Eleganz. Muga gelingt einfach alles... Champagner-Qualität aus Spanien.
91 Peñín Punkte...
Der Cava Conde de Haro Brut Rosé präsentiert sich durch seine Frische und Eleganz als perfekter Auftakt eines großen Menüs. Die feinen Beeren-Aromen der Garnacha-Traube vereinen sich harmonisch mit den Aromen der langen Lagerung auf der Hefe. Sehr erfrischend.
Der Cava Conde de Haro Brut Rosé präsentiert sich durch seine Frische und Eleganz als perfekter Auftakt eines großen Menüs. Die feinen Beeren-Aromen der Garnacha-Traube vereinen sich harmonisch mit den Aromen der langen Lagerung auf der Hefe. Sehr erfrischend.
Ein frisch-frech-fruchtiger Prosecco mit weicher Säure, sanft prickelnd. Eignet sich ideal als Aperitif, ist ein Synonym für den Sommer oder mal nimmt ihn als Topbegleiter zu vielen Pasta-Gerichten. Die Trauben werden von Hand in kleine Körbe geerntet, damit die empfindlichen Trauben beim Transport nicht verletzt werden. Nach dem Abbeeren werden die Trauben leicht gepresst und sehr kühl bei...
Ein frisch-frech-fruchtiger Prosecco mit weicher Säure, sanft prickelnd. Eignet sich ideal als Aperitif, ist ein Synonym für den Sommer oder mal nimmt ihn als Topbegleiter zu vielen Pasta-Gerichten. Die Trauben werden von Hand in kleine Körbe geerntet, damit die empfindlichen Trauben beim Transport nicht verletzt werden. Nach dem Abbeeren werden die Trauben leicht gepresst und sehr kühl bei...
Die Trauben werden schonend von Hand gelesen, kurze Maische-Standzeit zur Gewinnung der zartrosa Farbe, dann Vergärung im Edelstahltank. Die zweite Vergärung nach der Charmat-Methode findet im Drucktank statt. Zartes Lachsrosa mit filigranem Duft nach roten Beeren, zart und filigran am Gaumen, sanftes Prickeln. Passt ideal zu sehr vielen Sommersalaten oder ein treuer Begleiter auf der...
Die Trauben werden schonend von Hand gelesen, kurze Maische-Standzeit zur Gewinnung der zartrosa Farbe, dann Vergärung im Edelstahltank. Die zweite Vergärung nach der Charmat-Methode findet im Drucktank statt. Zartes Lachsrosa mit filigranem Duft nach roten Beeren, zart und filigran am Gaumen, sanftes Prickeln. Passt ideal zu sehr vielen Sommersalaten oder ein treuer Begleiter auf der...
Die Trauben werden schonend von Hand gelesen, kurze Maische-Standzeit zur Gewinnung der zartrosa Farbe, dann Vergärung im Edelstahltank. Die zweite Vergärung nach der Charmat-Methode findet im Drucktank statt. Zartes Lachsrosa mit filigranem Duft nach roten Beeren, zart und filigran am Gaumen, sanftes Prickeln. Passt ideal zu sehr vielen Sommersalaten oder ein treuer Begleiter auf der...
Die Trauben werden schonend von Hand gelesen, kurze Maische-Standzeit zur Gewinnung der zartrosa Farbe, dann Vergärung im Edelstahltank. Die zweite Vergärung nach der Charmat-Methode findet im Drucktank statt. Zartes Lachsrosa mit filigranem Duft nach roten Beeren, zart und filigran am Gaumen, sanftes Prickeln. Passt ideal zu sehr vielen Sommersalaten oder ein treuer Begleiter auf der...
Perlugo. Ein Schaumwein mit einer Zero Dosage. Ausgebaut nach der klassischen Methode. Perlugo zeichnet sich durch unverwechselbare Aromen aus. Er wirkt frisch, blumig und lebendig. Er besitzt aromatische Kräuterdüfte, einen Hauch Brotkruste und Baguette sowie Mandeln und Strohblume. Der Spumante ist eine Hommage an den ital. Schaumweinpionier Barone Pizzini und seine historische...
Perlugo. Ein Schaumwein mit einer Zero Dosage. Ausgebaut nach der klassischen Methode. Perlugo zeichnet sich durch unverwechselbare Aromen aus. Er wirkt frisch, blumig und lebendig. Er besitzt aromatische Kräuterdüfte, einen Hauch Brotkruste und Baguette sowie Mandeln und Strohblume. Der Spumante ist eine Hommage an den ital. Schaumweinpionier Barone Pizzini und seine historische...
Der Grundwein Verdejo durchläuft die normale Vinifizierung in Temperatur kontrollierten Edelstahltanks. Der Entalkoholisierungs-Prozess findet in der hauseigenen, Anlage statt. Das Verfahren ist eine Kombination aus Vakuum-Destillation und dem Schleuderkegelkolonne-Verfahren. Vor der Abfüllung ruht der entalkoholisierte Wein noch in Edestahltanks wo er noch mit Kohlensäure angereichert wird....
Der Grundwein Verdejo durchläuft die normale Vinifizierung in Temperatur kontrollierten Edelstahltanks. Der Entalkoholisierungs-Prozess findet in der hauseigenen, Anlage statt. Das Verfahren ist eine Kombination aus Vakuum-Destillation und dem Schleuderkegelkolonne-Verfahren. Vor der Abfüllung ruht der entalkoholisierte Wein noch in Edestahltanks wo er noch mit Kohlensäure angereichert wird....
Die Grundweine sind Tempranillo und Syrah und durchlaufen die normale Vinifizierung in Temperatur kontrollierten Edelstahltanks. Der Entalkoholisierungs-Prozess findet in der hauseigenen, Anlage statt. Das Verfahren ist eine Kombination aus Vakuum-Destillation und dem Schleuderkegelkolonne-Verfahren. Vor der Abfüllung ruht der entalkoholisierte Wein noch in Edestahltanks wo er noch mit...
Die Grundweine sind Tempranillo und Syrah und durchlaufen die normale Vinifizierung in Temperatur kontrollierten Edelstahltanks. Der Entalkoholisierungs-Prozess findet in der hauseigenen, Anlage statt. Das Verfahren ist eine Kombination aus Vakuum-Destillation und dem Schleuderkegelkolonne-Verfahren. Vor der Abfüllung ruht der entalkoholisierte Wein noch in Edestahltanks wo er noch mit...
Ein wirklich verlockender Cava mit ausdrucksstarken Aromen, cremig, feine, harmonische Textur. Strohfarben im Glas, volles Aroma nach Pfirsich, gebackenem Apfel, Toast und Vanille. Im Geschmack voll, intensiv und elegant, im Abgang feine Aprikosen- und Pflaumennuancen. Im Körper frisch, cremig und samtig. Ein schöner harmonischer Cava, der den Körper und die Struktur des Xarello perfekt...
Ein wirklich verlockender Cava mit ausdrucksstarken Aromen, cremig, feine, harmonische Textur. Strohfarben im Glas, volles Aroma nach Pfirsich, gebackenem Apfel, Toast und Vanille. Im Geschmack voll, intensiv und elegant, im Abgang feine Aprikosen- und Pflaumennuancen. Im Körper frisch, cremig und samtig. Ein schöner harmonischer Cava, der den Körper und die Struktur des Xarello perfekt...
Ein Cava mit sehr intensiven Roséfarben. In der Nase einladende Aromen nach Waldbeeren, roten Pflaumen und feuchter Erde. Am Gaumen cremige Textur mit feinem Waldbeeren-Marmeladenton, Granatapfel und Gebäck. Komplex, elegant, mit überraschenden mineralischen Noten im Abgang. Ein außergewöhnlicher und unwiderstehlicher Cava mit intensiver Aromatik und dennoch schöner Finesse im Geschmack....
Ein Cava mit sehr intensiven Roséfarben. In der Nase einladende Aromen nach Waldbeeren, roten Pflaumen und feuchter Erde. Am Gaumen cremige Textur mit feinem Waldbeeren-Marmeladenton, Granatapfel und Gebäck. Komplex, elegant, mit überraschenden mineralischen Noten im Abgang. Ein außergewöhnlicher und unwiderstehlicher Cava mit intensiver Aromatik und dennoch schöner Finesse im Geschmack....
Nach dem Entrappen und der sanften Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Die Schaumbildung "Prise de Mousse" erfolgt in Edelstahl-Drucktanks. Vor der Füllung ruht der fertige Schaumwein noch ungefähr einen Monat. Helles Strohgelb, mit einer feinen Perlage. Feine Aromen von weißem Steinobst und Äpfeln. Erfrischend und mit gutem Trinkfluss. Ideal als schöner...
Nach dem Entrappen und der sanften Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Die Schaumbildung "Prise de Mousse" erfolgt in Edelstahl-Drucktanks. Vor der Füllung ruht der fertige Schaumwein noch ungefähr einen Monat. Helles Strohgelb, mit einer feinen Perlage. Feine Aromen von weißem Steinobst und Äpfeln. Erfrischend und mit gutem Trinkfluss. Ideal als schöner...
Nach Entrappen und Anquetschen der Trauben erfolgt eine Mazerationsphase von ca. 24 - 36 Stunden bei 8° - 10° C. In Anschluss an das Abpressen erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Die Schaumbildung "Prise de Mousse" erfolgt in Edelstahl-Drucktanks. Vor der Füllung ruht der fertige Schaumwein noch ungefähr einen Monat. Helles Strohgelb, mit einer feinen Perlage....
Nach Entrappen und Anquetschen der Trauben erfolgt eine Mazerationsphase von ca. 24 - 36 Stunden bei 8° - 10° C. In Anschluss an das Abpressen erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Die Schaumbildung "Prise de Mousse" erfolgt in Edelstahl-Drucktanks. Vor der Füllung ruht der fertige Schaumwein noch ungefähr einen Monat. Helles Strohgelb, mit einer feinen Perlage....
Die spritzige Alternative zum Glühwein. Wenn der Winter mal wieder wärmer wird. Wie er schmeckt? Vorne viel Prosecco und hinten leck‘rer Lebkuchen. Aromatisiertes, weinhaltiges Getränk. Winterlich komponiert und spritzig belebend - ein edler Secco mit feinen Noten nach Zimt und Nelke. Genießen Sie ihn gut gekühlt. Darf auf keiner Weihnachtsfeier fehlen.
Die spritzige Alternative zum Glühwein. Wenn der Winter mal wieder wärmer wird. Wie er schmeckt? Vorne viel Prosecco und hinten leck‘rer Lebkuchen. Aromatisiertes, weinhaltiges Getränk. Winterlich komponiert und spritzig belebend - ein edler Secco mit feinen Noten nach Zimt und Nelke. Genießen Sie ihn gut gekühlt. Darf auf keiner Weihnachtsfeier fehlen.
Codorníu und Raventós sind bekannte und wohlklingende Namen, wenn es um einen Cava geht. Kein Champagner, aber ein doppelt flaschenvergorener Schaumwein Prosecco erwartet den Genießer.
Cava, Champagner, Schaumwein und Prosecco haben viele Gemeinsamkeiten und ebenso viele Unterschiede. Wenn Sie das sprudelnde Glück schätzen und es ihren Gästen servieren möchten, können Sie einen Cava online kaufen und für Begeisterung sorgen. Es ist kein Champagner, auch wenn er sich im Aroma und im Trinkgefühl kaum davon unterscheidet. Der Grund hierfür ist die Ähnlichkeit in der Herstellung.
Was Cava und Champagner gemeinsam haben
Bei der Herstellung für einen Schaumwein, egal ob es ein Prosecco, ein Sekt oder ein Champagner ist, beginnt die Produktion als Stillwein. Der Grundwein ist noch ohne Kohlensäure, wodurch er nicht prickelt, sondern wirklich still ist. Bei günstigen Perlweinen wird die Kohlensäure künstlich zugesetzt, was bei einem Cava und Champagner nicht der Fall ist. Hier entsteht der Perleffekt durch die Reifung, die nach der Flaschenabfüllung erfolgt. Dazu kommt, dass sowohl für den Cava wie für den Champagner vorgeschrieben ist, dass die Flaschengärung doppelt erfolgen muss. Die Kohlensäure und damit das atemberaubende Prickeln entsteht, in dem der Cava lange genug in der Flasche gärt und mit den dafür wichtigen Zutaten versetzt wird. Die Zugabe von Zucker und Hefe vereint den Cava und den Champagner, da diese Mischung die alkoholische Gärung auslöst und somit für die Kohlensäure verantwortlich ist. Um den Hefetrub beim Einschenken auf dem Boden zu belassen, werden Schaumwein, Champagner und Cava vor dem Öffnen der Flasche ruhig gelagert und keinesfalls geschüttelt. Das gilt für jeden Schaumwein, Prosecco und Champagner, der in der Flasche gereift ist. Schütteln ist schon allein aufgrund der Kohlensäure nicht zu empfehlen, da es beim Öffnen der Flasche zum Überlaufen kommt.
Wie ein Cava / Champagner hergestellt wird
Nachdem der Zucker und die Hefe in die Flasche gegeben wurden, beginnt der Gärprozess. Dazu ist die Flasche fest verschlossen, da sich nur so die gewünschte Kohlensäure im Cava bildet. Es hat einen Grund, dass Sekt- und Schaumwein- sowie Prosecco-Flaschen dicker als klassische Weinflaschen sind. Während der Gärung entsteht ein hoher Druck, der eine klassische Weinflasche bersten ließe. Beim Hersteller gärt der Stillwein mit Zusatz rund einen Monat, wodurch sich ein Hefetrub bildet. Im Keller des Kunden gärt die Flasche weitere 9 Monate und länger nach, wodurch der Hefetrub und der Schaumwein im intensiven Kontakt sind. Durch das Hefelager bildet sich das charakteristische Brotaroma, das den Cava oder den Champagner so aromatisch macht. Die Kohlensäure bleibt in der geschlossenen Flasche erhalten, unabhängig davon, wie lange die Flasche liegt, bevor Sie den Cava online kaufen.
Spanischen Schaumwein oder Champagner - Cava online kaufen
Bei uns finden Sie eine große Auswahl an Schaumwein, Champagner und Cava, die Sie online kaufen können. Sehr beliebt ist Cava Brut Blanco Pupitre DO Cava und Cava Rosado Brut Pupitre DO Cava. Die erlesenen Tropfen eignen sich für ein romantisches Dinner ebenso wie für den Grillabend, den Sie mit einem besonderen Begrüßungsgetränk einläuten wollen. Ihre Gäste werden begeistert sein und es schätzen, dass Sie sich mit Schaumwein und Champagner auskennen. Cava oder Champagner? Mit einem Cava kitzeln Sie auch die Geschmacksknospen von Gästen, die bisher Champagner getrunken haben. Zahlreiche Komplimente für die Auswahl sind Ihnen ebenso sicher wie die gute Stimmung der Gäste, die Sie mit einem Cava empfangen. Sie können den Kauf ganz einfach online tätigen und sich für einen oder für mehrere unterschiedliche Cava entscheiden. Die Lieferung erfolgt stoß- und schlagsicher, sodass Ihr Cava / Champagner sicher bei Ihnen ankommt.
Sie suchen einen guten spanischen Schaumwein / Prosecco? Dann sehen Sie sich bei uns um und finden Sie Ihren Cava, den Sie online kaufen und bequem nach Hause bestellen können! Höchste Qualität zu fairen Preisen ist ein Vorteil, den Sie bei diesem Schaumwein / Prosecco erhalten.
Cava Champagner Schaumwein aus einem der besten Anbaugebiete Spaniens
Die Geschichte des Cava beginnt ursprünglich in der Champagne in Frankreich. Hier wurden im Jahr 1970 die ersten flaschenvergorenen Schaumweine produziert, wobei das wissen der Champagner Herstellung hilfreich und wegweisend war. Heute wird der Schaumwein, der einem Champagner ähnelt, unter der Bezeichnung Cava in Spanien angebaut und produziert. Dieser Schaumwein, der wie ein Champagner schmeckt und der ähnlich hergestellt wird, ist ein Hochgenuss und daher auch ein schönes Gastgeschenk.
