Kontinentalklima mit mediterranem Einfluss. Sehr sandige, karge Böden. Geringe Erträge. Vielschichtiges Terroir mit Lehm, Kalk, Schiefer, Sand und Kieselstein.
Silbermedaille Grenache du Monde 2018
Kontinentalklima mit mediterranem Einfluss. Sehr sandige, karge Böden. Geringe Erträge. Vielschichtiges Terroir mit Lehm, Kalk, Schiefer, Sand und Kieselstein.
Silbermedaille Grenache du Monde 2018
Die Maische lag drei Monate auf der Feinhefe. Der Anbau der Trauben geschieht auf Basis der Bio-Zertifizierung. Die Lese findet von Hand in kleinen 10 Kilo Körben statt. Es folgt eine zweifache manuelle Selektion am Sortiertisch. Hier kennt der Winzer wirklich jede Traube mit Namen. Nach der sanften Pressung erfolgt der Gärvorgang in Edelstahltanks. Helles, funkelndes Strohgelb....
Die Maische lag drei Monate auf der Feinhefe. Der Anbau der Trauben geschieht auf Basis der Bio-Zertifizierung. Die Lese findet von Hand in kleinen 10 Kilo Körben statt. Es folgt eine zweifache manuelle Selektion am Sortiertisch. Hier kennt der Winzer wirklich jede Traube mit Namen. Nach der sanften Pressung erfolgt der Gärvorgang in Edelstahltanks. Helles, funkelndes Strohgelb....
Angebot durch Sortimentsbereinigung. Schnäppchenpreis, solange Vorrat reicht.
Der Oltrocofine, ein sortenreiner Grenache, glänzt durch ein vielschichtiges Bukett von Kirsche, Blaubeeren, Nelken, Tabak und Gewürze. Langer Nachhall mit fein integrierter Barrique-Note. Selektion im Weinberg und Keller, Maischegärung im Edelstahltank...
Angebot durch Sortimentsbereinigung. Schnäppchenpreis, solange Vorrat reicht.
Der Oltrocofine, ein sortenreiner Grenache, glänzt durch ein vielschichtiges Bukett von Kirsche, Blaubeeren, Nelken, Tabak und Gewürze. Langer Nachhall mit fein integrierter Barrique-Note. Selektion im Weinberg und Keller, Maischegärung im Edelstahltank...
Im Rhone-Stil ausgebaute, frische und fruchtige Cuvée. Intensiver Duft von frisch gemahlenem Pfeffer und dunklen, reifen Beerenfrüchten. Saftig, frisch und enorm vielschichtig mit ausgeprägter Würze, Pflaume und eingemachten Kirschen. 61 % Syrah, 21 % Mourvedre, 6 % Grenache, 12 % Tannat. Passt ideal zu saftigen Rindersteaks, zu Lammkarree, zu Entenbrust und zu gereiften Hartkäse....
Im Rhone-Stil ausgebaute, frische und fruchtige Cuvée. Intensiver Duft von frisch gemahlenem Pfeffer und dunklen, reifen Beerenfrüchten. Saftig, frisch und enorm vielschichtig mit ausgeprägter Würze, Pflaume und eingemachten Kirschen. 61 % Syrah, 21 % Mourvedre, 6 % Grenache, 12 % Tannat. Passt ideal zu saftigen Rindersteaks, zu Lammkarree, zu Entenbrust und zu gereiften Hartkäse....
