Die Trauben werden für eine einzelne Parzelle und zu unterschiedlichen Zeiten geerntet und umgehend in den Weinkeller gebracht. Das Entrappen und Zerkleinern wird mit einer Abbeerpresse durchgeführt und der Most mit dem Trester wird in die gekühlte Presse. Das Bouquet erinnert an blumige Noten und einen Hauch von Gewürzen wie Anis und Zimt. Ideal für vielerlei Grillspezialitäten.
Die Trauben werden für eine einzelne Parzelle und zu unterschiedlichen Zeiten geerntet und umgehend in den Weinkeller gebracht. Das Entrappen und Zerkleinern wird mit einer Abbeerpresse durchgeführt und der Most mit dem Trester wird in die gekühlte Presse. Das Bouquet erinnert an blumige Noten und einen Hauch von Gewürzen wie Anis und Zimt. Ideal für vielerlei Grillspezialitäten.
Nero d'Avola ist der heimliche Star Siziliens. Die Bandbreite reicht von einfachen Tischweinen bis zu großartigen Blockbuster. Der Nero d'Avola Y von Baglio di Pianetto bewegt sich eher in der ausgleichenden Mitte. Ein überraschend wohlgefälliger, sehr angenehmer Wein, der zu vielen Gelegenheiten passt.
Nero d'Avola ist der heimliche Star Siziliens. Die Bandbreite reicht von einfachen Tischweinen bis zu großartigen Blockbuster. Der Nero d'Avola Y von Baglio di Pianetto bewegt sich eher in der ausgleichenden Mitte. Ein überraschend wohlgefälliger, sehr angenehmer Wein, der zu vielen Gelegenheiten passt.
Der Feudi del Pisciotto selbst zeigt sich in intensiver rubinroter Farbe. Versehen mit Aromen wie Johannisbeere, Blaubeere und Kirsche hat er einen vollen Körper mit intensivem Charakter und eleganter Harmonie. Die Vinifikation erfolgt zunächst im Stahltank. Zum Reifen werden dann 50 % neue Barriques und 50 % gebrauchte Barriques benutzt. Die jährliche Produktion umfasst lediglich ca. 12.000...
Der Feudi del Pisciotto selbst zeigt sich in intensiver rubinroter Farbe. Versehen mit Aromen wie Johannisbeere, Blaubeere und Kirsche hat er einen vollen Körper mit intensivem Charakter und eleganter Harmonie. Die Vinifikation erfolgt zunächst im Stahltank. Zum Reifen werden dann 50 % neue Barriques und 50 % gebrauchte Barriques benutzt. Die jährliche Produktion umfasst lediglich ca. 12.000...
Nur die wenigsten Insider hätten noch vor wenigen Jahren gedacht, dass der Nero d'Avola einmal so die Weinszene aufmischen würde, wie dies derzeit geschieht. Ob sortenrein wie hier oder in Cuvée mit Shiraz oder Cabernet, der Nero d'Avola ist die Entdeckung und erfreut sich allseits größter Wertschätzung. Herrliche Kirschnote, intensive Aromen von Gewürzen, saftig und lecker - ein hoher...
Nur die wenigsten Insider hätten noch vor wenigen Jahren gedacht, dass der Nero d'Avola einmal so die Weinszene aufmischen würde, wie dies derzeit geschieht. Ob sortenrein wie hier oder in Cuvée mit Shiraz oder Cabernet, der Nero d'Avola ist die Entdeckung und erfreut sich allseits größter Wertschätzung. Herrliche Kirschnote, intensive Aromen von Gewürzen, saftig und lecker - ein hoher...
Ein Gewinnerwein. Der Feudi del Pisciotto selbst zeigt sich in intensiver rubinroter Farbe. Versehen mit Aromen wie Johannisbeere, Blaubeere und Kirsche hat er einen vollen Körper mit intensivem Charakter und eleganter Harmonie. Die Vinifikation erfolgt zunächst im Stahltank. Zum Reifen werden dann 50 % neue Barriques und 50 % gebrauchte Barriques benutzt. Die jährliche Produktion umfasst...
Ein Gewinnerwein. Der Feudi del Pisciotto selbst zeigt sich in intensiver rubinroter Farbe. Versehen mit Aromen wie Johannisbeere, Blaubeere und Kirsche hat er einen vollen Körper mit intensivem Charakter und eleganter Harmonie. Die Vinifikation erfolgt zunächst im Stahltank. Zum Reifen werden dann 50 % neue Barriques und 50 % gebrauchte Barriques benutzt. Die jährliche Produktion umfasst...
Nina Rosé, ein sensationeller Roséwein aus Isola dei Nuraghi IGT. Er wird aus Bovale-Trauben hergestellt und mit etwas Vermentino milde gestimmt. Handlese. Nina Rosé glänzt durch eine schön leuchtend rosa Farbe mit violetten Reflexen, die Nase wird von den frischen Noten von Zitrusfrüchten dominiert. Das Säurespiel mit Grapefruit wird durch rote Früchte, wie beispielsweise Erdbeere und...
Nina Rosé, ein sensationeller Roséwein aus Isola dei Nuraghi IGT. Er wird aus Bovale-Trauben hergestellt und mit etwas Vermentino milde gestimmt. Handlese. Nina Rosé glänzt durch eine schön leuchtend rosa Farbe mit violetten Reflexen, die Nase wird von den frischen Noten von Zitrusfrüchten dominiert. Das Säurespiel mit Grapefruit wird durch rote Früchte, wie beispielsweise Erdbeere und...
Angebot durch Sortimentsbereinigung. Schnäppchenpreis, solange Vorrat reicht.
Der Oltrocofine, ein sortenreiner Grenache, glänzt durch ein vielschichtiges Bukett von Kirsche, Blaubeeren, Nelken, Tabak und Gewürze. Langer Nachhall mit fein integrierter Barrique-Note. Selektion im Weinberg und Keller, Maischegärung im Edelstahltank...
Angebot durch Sortimentsbereinigung. Schnäppchenpreis, solange Vorrat reicht.
Der Oltrocofine, ein sortenreiner Grenache, glänzt durch ein vielschichtiges Bukett von Kirsche, Blaubeeren, Nelken, Tabak und Gewürze. Langer Nachhall mit fein integrierter Barrique-Note. Selektion im Weinberg und Keller, Maischegärung im Edelstahltank...
Vino de Pago bildet die absolute Spitze der Qualitätspyramide in Spanien, über D.O. bzw. DOCa. Die Einzellage "Pago de Los Balagueses" zeichnet sich durch ein besonderes Mikroklima und einen sehr kalkhaltigen Boden aus, was sich in der Komplexität des Weines zeigt. Ein großer Terroirwein für Weinkenner!
Vino de Pago bildet die absolute Spitze der Qualitätspyramide in Spanien, über D.O. bzw. DOCa. Die Einzellage "Pago de Los Balagueses" zeichnet sich durch ein besonderes Mikroklima und einen sehr kalkhaltigen Boden aus, was sich in der Komplexität des Weines zeigt. Ein großer Terroirwein für Weinkenner!
Diese Reserva wird in vierzig bis einhundert Jahre alten Weinbergen angebaut, die am Fuße der Sierra de Kantabrien liegen. Handlese. Nach sanftem Pressen wird der Saft auf der Schale mazeriert. Für das Konservieren und die Extraktion, die fruchtigen Aromen steht. Danach erfolgt eine malolaktische Gärung in Betontanks. In den nächsten 16 Monaten Ausbau der Reserva in...
Diese Reserva wird in vierzig bis einhundert Jahre alten Weinbergen angebaut, die am Fuße der Sierra de Kantabrien liegen. Handlese. Nach sanftem Pressen wird der Saft auf der Schale mazeriert. Für das Konservieren und die Extraktion, die fruchtigen Aromen steht. Danach erfolgt eine malolaktische Gärung in Betontanks. In den nächsten 16 Monaten Ausbau der Reserva in...
Der Wein wird in einzelnen Parzellen angebaut und ist ein Cuvée aus den Sorten: 50 % Tempranillo, 40 % Garnacha, 10 % Mazuelo. Komplexes Aroma, das an Zeichentusche und dunkles Kompott erinnert (Blaubeeren und Pflaumen). Etwas Tabak und mineralische Noten. Passt ideal zu einem Lendenstück vom Iberico-Schwein oder einem schönen Haschée (Picadillo).
Der Wein wird in einzelnen Parzellen angebaut und ist ein Cuvée aus den Sorten: 50 % Tempranillo, 40 % Garnacha, 10 % Mazuelo. Komplexes Aroma, das an Zeichentusche und dunkles Kompott erinnert (Blaubeeren und Pflaumen). Etwas Tabak und mineralische Noten. Passt ideal zu einem Lendenstück vom Iberico-Schwein oder einem schönen Haschée (Picadillo).
Leuchtend strohfarben, Duft nach Aprikosen und grünen Früchten, angenehm füllig und leicht würzig. Pecorino ist eine sehr seltene, hochwertige Rebsorte, die praktisch nur in den Abruzzen beheimatet ist und dort auch nur auf lediglich 170 Hektar kultiviert wird. Perfekt vinifiziert, wie in diesem Fall, ergibt sie hochelegante, feine Weine mit eigenständigem Charakter. Gelesen wird von...
Leuchtend strohfarben, Duft nach Aprikosen und grünen Früchten, angenehm füllig und leicht würzig. Pecorino ist eine sehr seltene, hochwertige Rebsorte, die praktisch nur in den Abruzzen beheimatet ist und dort auch nur auf lediglich 170 Hektar kultiviert wird. Perfekt vinifiziert, wie in diesem Fall, ergibt sie hochelegante, feine Weine mit eigenständigem Charakter. Gelesen wird von...
Leuchtend strohfarben, Duft nach Aprikosen und grünen Früchten, angenehm füllig und leicht würzig. Pecorino ist eine sehr seltene, hochwertige Rebsorte, die praktisch nur in den Abruzzen beheimatet ist und dort auch nur auf lediglich 170 ha kultiviert wird. Perfekt vinifiziert, wie in diesem Fall, ergibt sie hochelegante, feine Weine mit eigenständigem Charakter. Gelesen wird von...
Leuchtend strohfarben, Duft nach Aprikosen und grünen Früchten, angenehm füllig und leicht würzig. Pecorino ist eine sehr seltene, hochwertige Rebsorte, die praktisch nur in den Abruzzen beheimatet ist und dort auch nur auf lediglich 170 ha kultiviert wird. Perfekt vinifiziert, wie in diesem Fall, ergibt sie hochelegante, feine Weine mit eigenständigem Charakter. Gelesen wird von...
Im Rhone-Stil ausgebaute, frische und fruchtige Cuvée. Intensiver Duft von frisch gemahlenem Pfeffer und dunklen, reifen Beerenfrüchten. Saftig, frisch und enorm vielschichtig mit ausgeprägter Würze, Pflaume und eingemachten Kirschen. 61 % Syrah, 21 % Mourvedre, 6 % Grenache, 12 % Tannat. Passt ideal zu saftigen Rindersteaks, zu Lammkarree, zu Entenbrust und zu gereiften Hartkäse....
Im Rhone-Stil ausgebaute, frische und fruchtige Cuvée. Intensiver Duft von frisch gemahlenem Pfeffer und dunklen, reifen Beerenfrüchten. Saftig, frisch und enorm vielschichtig mit ausgeprägter Würze, Pflaume und eingemachten Kirschen. 61 % Syrah, 21 % Mourvedre, 6 % Grenache, 12 % Tannat. Passt ideal zu saftigen Rindersteaks, zu Lammkarree, zu Entenbrust und zu gereiften Hartkäse....
Perlugo. Ein Schaumwein mit einer Zero Dosage. Ausgebaut nach der klassischen Methode. Perlugo zeichnet sich durch unverwechselbare Aromen aus. Er wirkt frisch, blumig und lebendig. Er besitzt aromatische Kräuterdüfte, einen Hauch Brotkruste und Baguette sowie Mandeln und Strohblume. Der Spumante ist eine Hommage an den ital. Schaumweinpionier Barone Pizzini und seine historische...
Perlugo. Ein Schaumwein mit einer Zero Dosage. Ausgebaut nach der klassischen Methode. Perlugo zeichnet sich durch unverwechselbare Aromen aus. Er wirkt frisch, blumig und lebendig. Er besitzt aromatische Kräuterdüfte, einen Hauch Brotkruste und Baguette sowie Mandeln und Strohblume. Der Spumante ist eine Hommage an den ital. Schaumweinpionier Barone Pizzini und seine historische...
Die Trauben werden in kleinen Kisten per Hand gelesen. Separate Vergärung bei kontrollierter Temperatur, anschließender Ausbau für 4 Monate im 300 Liter Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche. Komplexe, exotische Fruchtaromen mit Ananas, Mango und Banane und schönen floralen Aromen. Im Nachhall Noten von Honig und Melone. Passt ideal zu Gegrilltem Lammkarree mit...
Die Trauben werden in kleinen Kisten per Hand gelesen. Separate Vergärung bei kontrollierter Temperatur, anschließender Ausbau für 4 Monate im 300 Liter Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche. Komplexe, exotische Fruchtaromen mit Ananas, Mango und Banane und schönen floralen Aromen. Im Nachhall Noten von Honig und Melone. Passt ideal zu Gegrilltem Lammkarree mit...
Die Trauben werden in kleinen Kisten per Hand gelesen. Separate Vergärung bei kontrollierter Temperatur, anschließender Ausbau für neun Monate im 300 Liter Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche. Komplexe, exotische Fruchtaromen mit Ananas, Mango und Banane und schönen floralen Aromen. Im Nachhall Noten von Honig und Melone. Passt ideal zu gegrilltem Lammkarree mit...
Die Trauben werden in kleinen Kisten per Hand gelesen. Separate Vergärung bei kontrollierter Temperatur, anschließender Ausbau für neun Monate im 300 Liter Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche. Komplexe, exotische Fruchtaromen mit Ananas, Mango und Banane und schönen floralen Aromen. Im Nachhall Noten von Honig und Melone. Passt ideal zu gegrilltem Lammkarree mit...
Die einheimische Rebsorte Picapoll hat sich zum Symbol der DO-Region Pla de Bages entwickelt. Sie überzeugt mit mittelkräftigem Körper und Noten von Thymian, Rosmarin und Lavendel. Der perfekte Begleiter zu katalonischen Fischküche wie Seezunge oder Jakobsmuscheln
Die einheimische Rebsorte Picapoll hat sich zum Symbol der DO-Region Pla de Bages entwickelt. Sie überzeugt mit mittelkräftigem Körper und Noten von Thymian, Rosmarin und Lavendel. Der perfekte Begleiter zu katalonischen Fischküche wie Seezunge oder Jakobsmuscheln
Angebot durch Sortimentsbereinigung. Schnäppchenpreis, solange Vorrat reicht.
Die bordelaise Rebsorte Petit Verdot ist eher spät reifend und finden daher die optimalen Reifebedingungen im warmen Spanien. Die besondere Höhenlage von Bodega Los Aljibes lässt einen kräftigen Rotwein, jedoch mit relativ moderatem Alkoholgehalt...
Angebot durch Sortimentsbereinigung. Schnäppchenpreis, solange Vorrat reicht.
Die bordelaise Rebsorte Petit Verdot ist eher spät reifend und finden daher die optimalen Reifebedingungen im warmen Spanien. Die besondere Höhenlage von Bodega Los Aljibes lässt einen kräftigen Rotwein, jedoch mit relativ moderatem Alkoholgehalt...
Ein klassischer Syrah, geprägt vom europäischen Stil. Aromen von weißem Pfeffer, Veilchen, Maulbeere und rauchigen Vanillenoten, mit rassigen, reifen Tanninen. Komplexe würzige Noten, finessenreich, mit einem langen, vielschichtigen Finale. Ist ein idealer Begleiter zu würzigen Grillgerichten und zu saftigen Rinder- und Lammsteaks.
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Ein klassischer Syrah, geprägt vom europäischen Stil. Aromen von weißem Pfeffer, Veilchen, Maulbeere und rauchigen Vanillenoten, mit rassigen, reifen Tanninen. Komplexe würzige Noten, finessenreich, mit einem langen, vielschichtigen Finale. Ist ein idealer Begleiter zu würzigen Grillgerichten und zu saftigen Rinder- und Lammsteaks.
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Die Trauben werden sanft gepresst und bei niedriger, kontrollierter Temperatur vergoren. Reifung erfolgt in Stahltanks für vier Monate auf der Feinhefe. Duft von reifen Früchten, Melone und weißen Blüten. Voll, intensiv und aromatisch im Geschmack. Eignet sich ideal für Branzino vom Grill.
Die Trauben werden sanft gepresst und bei niedriger, kontrollierter Temperatur vergoren. Reifung erfolgt in Stahltanks für vier Monate auf der Feinhefe. Duft von reifen Früchten, Melone und weißen Blüten. Voll, intensiv und aromatisch im Geschmack. Eignet sich ideal für Branzino vom Grill.
Poggio ai Merli ist ein großartiger Rotwein. 100 % Merlot-Trauben. Handlese. Dreißig Monate in neuen Barriquefässern gereift. Er lag für weitere zwölf Monate auf der Flasche. Glänzt durch ein Bukett von intensiven, sehr aromatischen Düften fruchtiger Aromen wie dunkle Früchte und Waldbeeren. Feine Anklänge von Kräutern und Gewürzen. Ein fein-fruchtiger und angenehm würziger sowie langer...
Poggio ai Merli ist ein großartiger Rotwein. 100 % Merlot-Trauben. Handlese. Dreißig Monate in neuen Barriquefässern gereift. Er lag für weitere zwölf Monate auf der Flasche. Glänzt durch ein Bukett von intensiven, sehr aromatischen Düften fruchtiger Aromen wie dunkle Früchte und Waldbeeren. Feine Anklänge von Kräutern und Gewürzen. Ein fein-fruchtiger und angenehm würziger sowie langer...
Die vollreifen Trauben werden schon im Weinberg selektioniert. Die Maischegärung dauert ca. zwei Wochen, danach erfolgt der Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques. Überzeugt mit dunklen Noten von reifen Beeren, etwas Schoko und Tabak, dicht und voll, konzentriert auch am Gaumen, packender Stoff. Passt ideal zu Perlhuhn mit Oliven, Tomaten und Rosmarin, Lagerfähigkeit beträgt zehn Jahre....
Die vollreifen Trauben werden schon im Weinberg selektioniert. Die Maischegärung dauert ca. zwei Wochen, danach erfolgt der Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques. Überzeugt mit dunklen Noten von reifen Beeren, etwas Schoko und Tabak, dicht und voll, konzentriert auch am Gaumen, packender Stoff. Passt ideal zu Perlhuhn mit Oliven, Tomaten und Rosmarin, Lagerfähigkeit beträgt zehn Jahre....
Nach der Lese von Hand wird entrappt und sanft gepresst. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, die malolaktische Gärung teilweise auch in Barrique-Fässern. Leuchtendes Rubinrot. In der Nase Noten von Waldbeeren, Kirsche und Rose sowie etwas Leder und Kräutern. Am Gaumen ausgewogen und leicht trinkbar. Fruchtiger Abgang mit Mandelnoten. Passt ideal zu Orechiette mit Cima di Rapa oder zu...
Nach der Lese von Hand wird entrappt und sanft gepresst. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, die malolaktische Gärung teilweise auch in Barrique-Fässern. Leuchtendes Rubinrot. In der Nase Noten von Waldbeeren, Kirsche und Rose sowie etwas Leder und Kräutern. Am Gaumen ausgewogen und leicht trinkbar. Fruchtiger Abgang mit Mandelnoten. Passt ideal zu Orechiette mit Cima di Rapa oder zu...
Lebende Legende und einer der ganz wesentlichen Mitbegründer des weltweiten Ruhmes großer Rioja-Weine. Ein Wein alter Schule, erzkonservativ und traditionell, eine Spezies, die beinahe dem modernen Massengeschmack zum Opfer gefallen wäre. Ziegelrot, balsamische Noten von Leder, Holz, Vanille, extrem weich und ausgereift, erinnert an einen großen Burgunder.
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Lebende Legende und einer der ganz wesentlichen Mitbegründer des weltweiten Ruhmes großer Rioja-Weine. Ein Wein alter Schule, erzkonservativ und traditionell, eine Spezies, die beinahe dem modernen Massengeschmack zum Opfer gefallen wäre. Ziegelrot, balsamische Noten von Leder, Holz, Vanille, extrem weich und ausgereift, erinnert an einen großen Burgunder.
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