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Pinot Noir 2017 Finlayson Edgebaston Winery Stellenbosch
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(19,61 € 1,0 Liter)

4 - 6 Werktage

Ein klassischer Syrah, geprägt vom europäischen Stil. Aromen von weißem Pfeffer, Veilchen, Maulbeere und rauchigen Vanillenoten, mit rassigen, reifen Tanninen. Komplexe würzige Noten, finessenreich, mit einem langen, vielschichtigen Finale. Ist ein idealer Begleiter zu würzigen Grillgerichten und zu saftigen Rinder- und Lammsteaks.

 4 Sterne John Platter 

 90 Parker Punkte  

Menge
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Ein klassischer Syrah, geprägt vom europäischen Stil. Aromen von weißem Pfeffer, Veilchen, Maulbeere und rauchigen Vanillenoten, mit rassigen, reifen Tanninen. Komplexe würzige Noten, finessenreich, mit einem langen, vielschichtigen Finale. Ist ein idealer Begleiter zu würzigen Grillgerichten und zu saftigen Rinder- und Lammsteaks.

Die Familie Finlayson baut bereits in der dritten Generation beste Weine in Südafrika aus. David Finlayson, hat als Manager und Kellermeister bei Glen Carlou im Paarl Valley einen sehr guten Eindruck hinterlassen und wird als talentierter Winemaker nicht nur in Südafrika gehandelt. Seit fünf Jahren widmet er sich ausschließlich seinem Projekt Edgebaston. Dieses ca. 24 Hektar große Weingut mit besten Lagen am Fuße des Simonsbergs in Stellenbosch haben Vater und Sohn Finlayson bereits 2004 erworben, um in kleinem Umfang Weine auf ganz hohem Niveau herzustellen. Das scheint ihnen mit dem Edgebaston ganz gut gelungen.

Edgebaston David Finlayson
8350817-FK
4 Artikel

Technische Daten

gesetzl. Herkunft
Stellenbosch
Flascheninhalt
0,75 Liter
Alkoholgehalt
14,0 % Vol.
Lagerfähigkeit
7 Jahre
Restzucker
2,9 g/ltr.
Säure
5,8 g/ltr.
Geschmack
Trocken
Anbaugebiet
Stellenbosch
Rebsorten
Pinot Noir
Sensorik
Ein klassischer Syrah, geprägt vom europäischen Stil. Aromen von weißem Pfeffer, Veilchen, Maulbeere und rauchigen Vanillenoten mit Rassigen, reifen Tanninen. Komplexe würzige Noten, Finessenreich mit einem langen, vielschichtigen Finale.
Mariage
Passt ideal zu würzigen Grillgerichten, saftigen Rinder- und Lammsteaks.
Tipp
14 Monate französische Eiche 225 & 300 Liter Fässer. Zu 50 Prozent neues Holz, zu 50 Prozent zweite und dritte Füllung
Auszeichnung
4 Sterne von John Platter
Land
Südafrika
Weinart
Rotwein
Allergene
Enthält Sulfite
Weingut Erzeuger Abfüller
Winery Edgebaston David Finlayson, P.O. Box 2033, Dennesig 7601, Stellenbosch, Südafrika
Jahrgang
2017

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