Ein Weißwein mit einer intensiver Aromatik von Pfirsich und Aprikosen, gepaart mit weißen Blüten. Am Gaumen stets eine gute Säurestruktur und ein fruchtbetonter Nachhall. Die Weißwein-Cuveé besticht durch Balance. Der Viognier bringt Körper und Fruchtpower, der Macabeo die feingliedrige Säurestruktur und der Gewürztraminer ein Hauch von Blüten-Aromantik.

Dieser elegante Tinto besitzt Komplexe, sehr saubere Fruchtaromen mit Roter Johannisbeere und Cassis. Im Nachhall dezente Noten von Vanille und Gewürzen, mit gut eingebundenen Röstnoten. Die Trauben werden in kleinen Kisten per Hand gelesen. Separate Vergärung bei kontrollierter Temperatur, anschließender Ausbau für 4 Monate im 300 Liter Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche.

Garnacha in alter Buschrebenkultur auf Granit- und Sandböden auf über 800 Meter Höhe. Geringe Erträge. Die Lese erfolgt per Hand, in kleinen Gebinden zu Schonung der Trauben, ca. Mitte September. Spontanvergoren in Betontanks, 15 % des Leseguts nicht entrappt. Ausbau und Reifung während vierzehn Monaten in Fässern aus slowenischer Eiche mit 100 Hektoliter. Malolaktische Gärung im November....

"Das Lächeln des Nomaden" ist verständlich, denn dieser Tinto de Toro (Tempranillo) ist weiterer Meilenstein und steht mit den anderen beiden Spitzen-Tempranillos (Seleccion und Adoremus) in einer Reihe. Hier ist der Bodega Sauco Vega ein Meisterwerk gelungen. Alte Reben, in Barrique ausgebaut. Aromen von schwarzer Johannisbeere und eine sehr edles Pflaumenkompott runden diesen edlen Wein...

Lese in der ersten Septemberwoche. Spontane alkoholische Gärung in Betontanks mit 30 % ganzen Beeren. Erster Abzug in Stahltanks für weitere zehn Tage. Danach Umzug in gebrauchte Barriques 225 Liter und in ein 20 Hl. Holzfass. Kirschrote Farbe, glänzend und sauber, frische Aromen roter Früchte gepaart mit blumigen Aromen. Am Gaumen glänzt La Mira mit der dynamischen Säure des Schieferbodens....

Vanidosa glänzt mit einer intensiven Nase von reifen, schwarzen Früchten. Leichte Gewürznote, typisch für die Garnachas aus dieser Region. Likörhaft mit gut integrierten, duftenden Holztönen. Am Gaumen eine leichte Fruchsüße mit einer angenehm mineralischen Note, gut eingebundene Tannine und vegetative Nuancen. Langer und ausgewogener Nachhall mit einem Hauch vom frischem Holz. Passt ideal...

Intensives Kirschrot mit lila Reflexen. Sehr dicht. In der Nase reife, rote Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren - leichte Noten von Stachelbeere. Leichte, balsamische Holznote. Intensives, saftiges Mundgefühl mit konzentrierter Frucht. Im Nachhall leichte Fruchtsüße und dezente Mineralität. Wirkt durch die frische Säure lebendig und animierend. Passt ideal zu Couscous "Trapanese" mit...

Garnacha in alter Buschrebenkultur auf Granit- und Sandböden auf über 800 Meter Höhe. Geringe Erträge. Die Lese erfolgt per Hand, in kleinen Gebinden zu Schonung der Trauben, ca. Mitte September. Spontanvergoren in Betontanks, Teile des Leseguts nicht entrappt. Ausbau und Reifung während vierzehn Monaten in Fässern aus slowenischer Eiche. Malolaktische Gärung im November. Brillantes, klares...

Nach der Lese wird das Lesegut fein säuberlich entrappt und angequetscht, danach erfolgt die Vorklärung durch Schwerkraft. Danach wird sanft gepresst und der Most nochmals geklärt. Die Fermentation findet in Edelstahltanks statt, temperaturkontrolliert bei 17 °C. Vor dem Abziehen auf...

Am Gaumen etwas Kompott, wie ihn der Spanier zum Dessert mag: getrocknete Pfirsiche, Kirschen und reife Pflaumen. Likörhafte Aromen und etwas Kräuterwürze. Ein Hauch von Vanille und Toastbrot vom Fassausbau. 85 % Tempranillo, 10 % Garnacha, 5 % Graciano.

Am Gaumen etwas Kompott, wie ihn der Spanier zum Dessert mag: getrocknete Pfirsiche, Kirschen und reife Pflaumen. Likörhafte Aromen und etwas Kräuterwürze. Ein Hauch von Vanille und Toastbrot vom Fassausbau. 85 % Tempranillo, 10 % Garnacha, 5 % Graciano.

Der Losada stammt von Rebstöcken, die ca. sechzig Jahre alt sind. Die Weinberge sind steinig und wenig fruchtbar, die Erträge entsprechend niedrig. Wunderschöner Wein von größter Eleganz, modern, fein und individuell. Passt ideal zu Lamm aus dem Ofen, Rindersteaks vom Grill.  93 Peñín Punkte 

Wow! Der Más de Leda kommt gewaltig. Der Zweitwein der Bodega Leda aus Tudela del Duero überzeugt auf der ganzen Linie. E muss sich hinter seinem großen Bruder Leda Viña Viejas nicht verstecken. Denn auch dieser Vino ist vortrefflich gelungen, kommt nicht ganz so smart und charmant ins Glas als das opulente Flagschiff der Kellerei. Dieser Tempranillo überzeugt immer. <span...

Die Trauben werden in kleinen Kisten gelesen. Separate Vergärung bei kontrollierter Temperatur, anschließender Ausbau für zwölf Monate. Ein Teil in großen Holzfässern und der andere Teil (60 %) in Amphoren-Gefäßen aus Ton. Florale Aromen mit Anklängen von Johannisbrot Fruchtmark, erdige Noten und Spuren von Gewürzen, Lakritze und reifen Früchten. Im Mund ist er ausgewogen, üppig und rund. Er...

Wow! Der Más de Leda kommt gewaltig. Der Zweitwein der Bodega Leda aus Tudela del Duero überzeugt auf der ganzen Linie. E muss sich hinter seinem großen Bruder Leda Viña Viejas nicht verstecken. Denn auch dieser Vino ist vortrefflich gelungen, kommt nicht ganz so smart und charmant ins Glas als das opulente Flagschiff der Kellerei. Dieser Tempranillo überzeugt immer. <span...

Wow! Abadal hat die Crianza grundlegend verbessert! Eine moderne, auffällige Ausstattung, kombiniert mit einer leicht veränderten Rebsorten-Komposition ergibt: einen Volltreffer! Ein Hakentrick, ein Fallrückzieher und ein Tor des Monats im Kelch. Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Mando, eine fast vergessene Rebsorte, die man bei Abadal auch schon in der Seleccion 2014 verarbeitet...

Der Losada stammt von Rebstöcken, die ca. sechzig Jahre alt sind. Die Weinberge sind steinig und wenig fruchtbar, die Erträge entsprechend niedrig. Wunderschöner Wein von größter Eleganz, modern, fein und individuell. 93 Peñín Punkte

Die Maische lag drei Monate auf der Feinhefe. Der Anbau der Trauben geschieht auf Basis der Bio-Zertifizierung. Die Lese findet von Hand in kleinen 10 Kilo Körben statt. Es folgt eine zweifache manuelle Selektion am Sortiertisch. Hier kennt der Winzer wirklich jede Traube mit Namen. Nach der sanften Pressung erfolgt der Gärvorgang in Edelstahltanks. Helles, funkelndes Strohgelb....

Vino de Pago bildet die absolute Spitze der Qualitätspyramide in Spanien, über D.O. bzw. DOCa. Die Einzellage "Pago de Los Balagueses" zeichnet sich durch ein besonderes Mikroklima und einen sehr kalkhaltigen Boden aus, was sich in der Komplexität des Weines zeigt. Ein großer Terroirwein für Weinkenner!

Diese Reserva wird in vierzig bis einhundert Jahre alten Weinbergen angebaut, die am Fuße der Sierra de Kantabrien liegen. Handlese. Nach sanftem Pressen wird der Saft auf der Schale mazeriert. Für das Konservieren und die Extraktion, die fruchtigen Aromen steht. Danach erfolgt eine malolaktische Gärung in Betontanks. In den nächsten 16 Monaten Ausbau der Reserva in...

Der Wein wird in einzelnen Parzellen angebaut und ist ein Cuvée aus den Sorten: 50 % Tempranillo, 40 % Garnacha, 10 % Mazuelo. Komplexes Aroma, das an Zeichentusche und dunkles Kompott erinnert (Blaubeeren und Pflaumen). Etwas Tabak und mineralische Noten. Passt ideal zu einem Lendenstück vom Iberico-Schwein oder einem schönen Haschée (Picadillo).

Angebot durch Sortimentsbereinigung. Schnäppchenpreis solange Vorrat reicht. Das Lesegut stammt aus vier ausgewählten Einzellagen, alle sind etwa achtzig Jahre alt und befinden sich in der Regio Sonsierra im Herzen der Rioja Alta. Strenge Handlese. Ausbau in ausgewählten Barriques französischer Eiche. Das Perfume reifte achtzehn...

Die Trauben werden in kleinen Kisten per Hand gelesen. Separate Vergärung bei kontrollierter Temperatur, anschließender Ausbau für neun Monate im 300 Liter Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche. Komplexe, exotische Fruchtaromen mit Ananas, Mango und Banane und schönen floralen Aromen. Im Nachhall Noten von Honig und Melone. Passt ideal zu gegrilltem Lammkarree mit...