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12,50 € / Stk.
Enthält Sulfite
Letargo Crianza Vendimia Seleccionada 2016 Bodegas de Mateos Rioja
8,80 €
inkl. MwSt.
(11,73 € 1,0 Liter)
Am Gaumen etwas Kompott, wie ihn der Spanier zum Dessert mag: getrocknete Pfirsiche, Kirschen und reife Pflaumen. Likörhafte Aromen und etwas Kräuterwürze. Ein Hauch von Vanille und Toastbrot vom Fassausbau. 85 % Tempranillo, 10 % Garnacha, 5 % Graciano.
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Nach dem Abbeeren erfolgt die Temperatur, die Fermentation in Edelstahltanks kontrolliert. Die Maische bleibt in Bewegung und wird täglich umgewälzt. Im Anschluss erfolgt die malolaktische Gärung und der Ausbau für zwölf Monate in neuen und gebrauchten 225 Liter Barrique-Fässer (davon 70 % französische Eiche). 85 % Tempranillo, 10 % Garnacha, 5 % Graciano. Am Gaumen etwas Kompott, wie ihn der Spanier zum Dessert mag: getrocknete Pfirsiche, Kirschen und reife Pflaumen. Likörhafte Aromen und etwas Kräuterwürze. Ein Hauch von Vanille und Toastbrot vom Fassausbau. Den Wein eine Stunde vor dem Essen öffnen. Am besten passt die Crianza zu Hähnchen-Chorizo-Ragout.
15410416-DA
14 Artikel
Technische Daten
- gesetzl. Herkunft
- Rioja DOCa
- Flascheninhalt
- 0,75 Liter
- Alkoholgehalt
- 13,5 % Vol.
- Lagerfähigkeit
- 7 Jahre
- Restzucker
- 2,1 g/ltr.
- Säure
- 5,4 g/ltr.
- Geschmack
- Trocken
- Anbaugebiet
- Rioja Baja
- Rebsorten
- Tempranillo, Garnacha, Graciano
- Sensorik
- Schöne Aromatik von Schwarzkirschen. Eher leicht und schöne Primärfrucht.
- Mariage
- Passt ideal zu Paella, Hähnchen-Polenta oder Tapas
- Tipp
- Nach dem entrappen erfolgt die temperaturkontrollierte Fermentation für 30 Tage in Edelstahltanks. Täglich wird die Maische für 1 Stunde umgewälzt. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein abgezogen und geklärt.
- Land
- Spanien
- Weinart
- Rotwein
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Weingut Erzeuger Abfüller
- Bodegas Mateos, Camino de Los Agudos s/n 26559 Aldeanueva de Ebro. La Rioja
- Jahrgang
- 2016
Besondere Bestellnummern
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Enthält Sulfite
Am Gaumen etwas Kompott, wie ihn der Spanier zum Dessert mag: getrocknete Pfirsiche, Kirschen und reife Pflaumen. Likörhafte Aromen und etwas Kräuterwürze. Ein Hauch von Vanille und Toastbrot vom Fassausbau. 85 % Tempranillo, 10 % Garnacha, 5 % Graciano.
Letargo Crianza Vendimia Seleccionada 2016 Bodegas de Mateos Rioja
8,80 €
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(11,73 € 1,0 Liter)