Zione Rosato Cerasuolo Abruzzo DOC 2021 Cantine Spinelli Abruzzen
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Gärung bei tiefer Temperatur von 16-18 °C in Stahltanks. Lagerung auf der Feinhefe ohne Batonnage über 4 bis 5 Monate vor der Abfüllung. Intensives Rosa mit violetten Reflexen, die während der Flaschenreifung lachsfarben werden. Einladender und eleganter Duft von Kirsche, Himbeere und Walderdbeere vereinen sich mit blumigen und würzigen Noten. Am Gaumen strukturiert, dank der frischen Säure harmonisch. Langer Abgang. Passt zu Wurstwaren, Pizza, weißem und rotem Fleisch, gegrilltem Gemüse, Fischsuppen, Kutteln und frischem Käse. Im Herzen der Provinz Chieti, zwischen dem Maiella-Massiv und der Adria. Mediterranes Klima mit großen Tag- und Nacht-Temperaturunterschieden durch die Höhe der Weinberge und die nahe Küste.

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Im Herzen der Provinz Chieti, zwischen dem Maiella-Massiv und der Adria. Mediterranes Klima mit großen Tag- und Nacht-Temperaturunterschieden, leichte Pressung, darauf kurze Mazeration vor der Gärung bei tiefer Temperatur von 16 bis 18 °C in Stahltanks. Lagerung auf der Feinhefe ohne Batonnage über vier bis fünf Monate vor der Abfüllung. Intensives Rosa mit violetten Reflexen, die während der Flaschenreifung lachsfarben werden. Einladender und eleganter Duft von Kirsche, Himbeere und Walderdbeere vereinen sich mit blumigen und würzigen Noten. Am Gaumen strukturiert, dank der frischen Säure harmonisch. Langer Abgang. Passt zu Wurstwaren, Pizza, weißem und rotem Fleisch, gegrilltem Gemüse, Fischsuppen, Kutteln und frischem Käse. Durch die Höhe der Weinberge und die nahe Küste. Hügelig, mit einer durchschnittlichen Höhe von 230 Metern über dem Meeresspiegel, mit meist kalkhaltigem Lehmboden.

Cantine Spinelli
47005-ZT
2 Artikel

Technische Daten

gesetzl. Herkunft
Abruzzen
Flascheninhalt
0,75 Liter
Alkoholgehalt
14,0 % Vol.
Lagerfähigkeit
4 Jahre
Restzucker
6,4 g/ltr.
Säure
5,3 g/ltr.
Geschmack
Trocken
Anbaugebiet
Abruzzen
Rebsorten
Montepulciano d'Abruzzo, Sangiovese
Land
Italien
Weinart
Rosé / Rosado
Allergene
Enthält Sulfite
Weingut Erzeuger Abfüller
Cantine Spinelli, Via Piana La Fara 90, I 66041 Atessa, Chieti, Italien
Jahrgang
2021

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