Vino Nobile di Montepulciano 2013 Poggio alla Sala Montepulciano
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Wow! Dieser Vino Nobile von Poggio alla Sala ist kaum zu schlagen. Mag er zwar im Schatten seiner "großen" Brüder Chianti Classico oder Brunello stehen, dafür steht die Rosso für ungeschminktes Toskana-Handwerk. Reife Pflaumen und eine feingliedrige Säure spielen den eleganten Doppelpass mit reifem Tannin. Prugnolo Gentile ist das Synonym für den Sangiovese.

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Das Vermächtnis früherer Generationen sanft in die Neuzeit zu überführen, kann eine schwere Bürde, aber auch eine große Chance sein. Auf Tradition und gewachsenen Strukturen lässt sich aufbauen - und genau das haben sich Luca und Gionata Gattavecchi mit ihrem Weingut Poggio alla Sala vorgenommen. Die beiden Brüder stammen aus einer alten Winzerfamilie, die im Ortskern von Montepulciano seit Jahrhunderten eine angesehene Kellerei betreibt. Als vor einigen Jahren jedoch das vielleicht noch traditionsreichere Poggio alla Sala zum Verkauf stand, griffen die beiden spontan zu. Einen schöneren, geschichtsträchtigeren Ort kann man sich kaum vorstellen. Inmitten bestens gepflegter Weinberge, die knapp vierzig Hektar umfassen, steht die wunderschön restaurierte Villa aus dem 18. Jahrhundert, welche ein luxuriöses Spa-Resort beherbergt. Im Weingut selbst verzichtet man bewußt auf high tech und versucht die Weine möglichst konservativ und nachhaltig auszubauen. So werden beispielsweise nur wenige Barrique eingesetzt, dafür umso mehr große Holzfässer aus slawonischer Eiche. In den Weinbergen, fast alle mit Blick auf Montepulciano, sucht man vergebens nach modernen Rebsorten - einzig die autochthone Prugnolo gentile (Sangiovese) und Canaiolo werden hier vorbildlich kultiviert. Luca Gattavecchi findet auf Poggio alla Sala wunderschön die richtige Balance und bringt den liebenswert konservativen Charakter des Vino Nobile di Montepulciano perfekt zum Ausdruck.

Eine traditionelle Maischegärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von max. 28° C. Verlängerte Maischestandzeit von ca. 14 Tagen und schließlich Ausbau für achtzehn Monate in slowenischen Eichenholzfässern. Danach mindestens sechs Monate in der Flasche.

Wow! Dieser Vino Nobile von Poggio alla Sala ist kaum zu schlagen. Mag er zwar im Schatten seiner "großen" Brüder Chianti Classico oder Brunello stehen, dafür steht die Rosso für ungeschminktes Toskana-Handwerk. Reife Pflaumen und eine feingliedrige Säure spielen den eleganten Doppelpass mit reifem Tannin. Prugnolo Gentile ist das Synonym für den Sangiovese.

Poggio alla Sala
05410113-DA
11 Artikel

Technische Daten

gesetzl. Herkunft
Toskana
Flascheninhalt
0,75 Liter
Alkoholgehalt
14,0 % Vol.
Lagerfähigkeit
10 Jahre
Restzucker
2,0 g/ltr.
Säure
5,1 g/ltr.
Geschmack
Trocken
Anbaugebiet
Toskana
Rebsorten
Prugnolo Gentile (Sangiovese)
Sensorik
Reife Pflaumen und Fruchtkonfitüre, die feingliedrige Säure korrespondiert mit dem reifen Tannin, feste Substanz mit feinster Eleganz.
Mariage
Kalbstartar, geschmortes Rinderscherzl
Tipp
Reife Pflaumen und eine feingliedrige Säure spielen den eleganten Doppelpass mit reifem Tannin. Prugnolo Gentile ist das Synonym für den Sangiovese.
Auszeichnung
YY Gambero Rosso
Land
Italien
Weinart
Rotwein
Allergene
Enthält Sulfite
Weingut Erzeuger Abfüller
Azienda Poggio alla Sala, Via delle Chiane 3, 53045 Montepulciano SI, Italien
Jahrgang
2013

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