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Syrma Chiaretto di Bardolino DOC 2022 Monte Zovo Venetien
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(15,12 € 1,0 Liter)

4 - 6 Werktage

Die Weinberge befinden sich im nördlichen Bereich von Verona in mehreren Parzellen auf den Moränenhügeln des Gardasees. Die Böden bestehen überwiegend aus Moränensteinen, Kies und Sand. Das Erziehungssystem ist hauptsächlich Guyot mit einem Hektarertrag von etwa 90 Tonnen. Die gesamte Bewirtschaftung läuft nach biologischen Prinzipien und ist als solche zertifiziert.

Menge
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Die Weinberge befinden sich im nördlichen Bereich von Verona in mehreren Parzellen auf den Moränenhügeln des Gardasees. Die Böden bestehen überwiegend aus Moränensteinen, Kies und Sand. Das Erziehungssystem ist hauptsächlich Guyot mit einem Hektarertrag von etwa 90 Tonnen. Die gesamte Bewirtschaftung läuft nach biologischen Prinzipien und ist als solche zertifiziert. Die Ernte beginnt Ende September. Die Trauben werden eine Schicht hoch auf die Kisten gelegt, um sie in perfektem Zustand zu erhalten. Die Trauben werden etwa 10 Stunden lang bei niedrigen Temperaturen direkt in der Presse mazeriert, um das zarte rosa aus den Beerenschalen zu extrahieren. Die Pressung der Trauben erfolgt sanft, bei niedrigem Druck. Die anschließende Gärung dauert 20 Tage und findet in inerten Gefäßen statt. Der Wein reift vier Monate auf seiner Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Helle lachsrosa Farbe. Ein duftiger Wein, harmonisches und feines Bouquet, mit floralen Noten, die an Rosen erinnern, kombiniert mit Granatapfel und kleinen roten Früchten. Ausgewogen, mit angenehm würziger Note. Es ist ein Wein, den man zu Speisen genießen sollte. Er versteht es, Emotionen am Tisch zu vermitteln und den Genuss der besten Gänge der mediterranen Küche zu bereichern.

Cantina Monte Zovo
4015720-ZT
11 Artikel

Technische Daten

gesetzl. Herkunft
Venetien
Flascheninhalt
0,75 ltr.
Alkoholgehalt
13,0 % Vol.
Lagerfähigkeit
3 Jahre
Restzucker
4,6 g/ltr.
Säure
5,4 g/ltr.
Geschmack
Trocken
Anbaugebiet
Venetien
Rebsorten
60% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella
Sensorik
Helle lachsrosa Farbe. Ein duftiger Wein, harmonisches und feines Bouquet, mit floralen Noten, die an Rosen erinnern, kombiniert mit Granatapfel und kleinen roten Früchten. Ausgewogen, mit angenehm würziger Note.
Mariage
Er passt ideal zu den besten Gänge der mediterranen Küche.
Tipp
Der Wein reifte vier Monate auf seiner Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Helle lachsrosa Farbe
Land
Italien
Weinart
Rosé / Rosado
Allergene
Enthält Sulfite
Weingut Erzeuger Abfüller
Azienda Agricola Monte Zovo, Località Zovo, Caprino Veronese (VR) - Italien
Jahrgang
2022

Besondere Bestellnummern

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