Guelbenzu zählt mehr als 46 Hektar Weinberge, die alle über zwanzig Jahre und älter sind. Sie liegen in und um Vierlas, um das Weingut Lombana, inmitten des Queiles-Tals. Die Terroir um Lombana sind durchsetzt mit Ablagerungen aus dem Tertiär-Zeitalter (ca. 22 Mio. Jahre). Dieser steinige, wenig fruchtbare Boden ist aufgrund seiner Textur, der Drainage, geringer Erträge und seiner Resistenz gegen Trockenheit außergewöhnlich und hervorragend für den Weinanbau geeignet. Er sorgt hauptsächlich für den runden Körper, den Charakter und das Alterungspotenzial der Guelbenzu-Weine.

Die Appellation VT Ribera del Queiles (Vino de la Tierra) besteht aus sechzehn Ortschaften. Sie wurde 2003 auf Wunsch von Guelbenzu angelegt und erstreckt sich über eine Länge von 22 Kilometern südlich des Rio Ebro zwischen der Navarra, Rioja und Aragon. Das Queiles-Tal verläuft vom Bergmassiv Moncayo her kommend in nördliche Richtung zum Ebro hin. Das Gebiet liegt auf halbem Weg zwischen den Städten Logrono und Saragossa. Benannt ist das Tal nach dem Fluss Queiles, der im Monte Moncayo entspringt und in der Gegend von Tudela in den Ebro mündet. Zugelassene Rebsorten für diese Appellation sind: Tempranillo, Graciano, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Syrah.

Azul überzeugt durch eine überdurchschnittliche hohe Qualität. Sein Bouquet erinnert an rote Früchte, reife Kirschen, viele subtile mediterrane Gewürze und Pflaumenkompott. Die Reifezeit im Barrique-Fass intensiviert seinen harmonischen und vollmundigen Gesamteindruck. Ist ein idealer Begleiter für Eintöpfe, Schweinefleisch und Hühnerfleisch-Gerichte.