Palmira Tawny Portwein Quinta das Arcas Vinho do Douro DOP
Palmira Tawny Portwein Quinta das Arcas Vinho do Douro DOP
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(11,09 € 1.0 Liter)

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Dunkles Rubinrot. Überschwängliche aromatische Intensität, mit Noten von reifen, roten Früchten und wilden Aromen, mit einer Dominanz von Zistrose. Ausgezeichnetes Volumen im Mund, feste und glatte Struktur und gut integrierte Tannine. Passt ideal zu kräftigem Käse, dunklem Schokoladenkuchen und rotem Fruchteis.

Menge
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Mazeration auf der Schale im Edelstahltank und Holz-Gärständer mit Unterbrechung der Gärung durch Zugabe von Weinbrand mit 77 % Vol. Alk. Reifung in Edelstahl für vier Jahre (ein Teil der Charge kann durchaus in Großbehältern passieren) und nach Zertifizierung im vierten Jahr durch das IVDP dann die Abfüllung durch Kennzeichnung des Abfülljahres am Etikett. Dunkles Rubinrot. Überschwängliche aromatische Intensität, mit Noten von reifen roten Früchten und wilden Aromen, mit einer Dominanz von Zistrose. Ausgezeichnetes Volumen im Mund, feste und glatte Struktur und gut integrierte Tannine. Passt perfekt zu kräftigem Käse, dunklem Schokoladenkuchen und rotem Fruchteis. Kühles und trockenes Klima des Douro-Tals. Terrassierte Steilhänge.

Palmira Portwein
3752100-ZT
6 Artikel

Technische Daten

gesetzl. Herkunft
Douro DOP
Flascheninhalt
0,75 Liter
Alkoholgehalt
19,5 % Vol.
Lagerfähigkeit
12 Jahre
Restzucker
96,0 g/ltr.
Säure
4,5 g/ltr.
Geschmack
Trocken
Anbaugebiet
Douro DOP
Rebsorten
Portwein-Rebsorten
Sensorik
Dunkles Rubinrot. Überschwängliche aromatische Intensität, mit Noten von reifen roten Früchten und wilden Aromen, mit einer Dominanz von Zistrose. Ausgezeichnetes Volumen im Mund, feste und glatte Struktur und gut integrierte Tannine.
Mariage
Passt ideal zu kräftigem Käse, dunklem Schokoladenkuchen und rotem Fruchteis.
Tipp
Mazeration auf der Schale im Edelstahltank und Holzgärständer mit Unterbrechung der Gärung durch Zugabe von Weinbrand mit 77 % Vol. Reifung in Edelstahl für vier Jahre
Land
Portugal
Weinart
Sherry
Allergene
Enthält Sulfite
Weingut Erzeuger Abfüller
Quinta das Arcas, 4440-392 Sobrado, Portugal
Jahrgang
2021

Besondere Bestellnummern

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