Ralf Röschard muss man erlebt haben. Er zelebriert seine Weine und nach dem ersten Schluck im Glas weiß man, warum und weshalb. Der Jungwinzer aus Weil am Rhein, dem südwestlichsten Weingut in Deutschland, baut schnörkellose Weine aus. Es handelt sich um geradlinige Charakterköpfe aus dem Markgräflerland, die lange im Weinkeller reifen durften und sich als idealer Essensbegleiter im Glas entfalten. Sind natürlich, verführerisch, barock, verspielt oder auch mal keck - seine Weine dürfen alles sein.

Seine Gewanne heißen Bammerthüsli, Haltinger Stiege und Lichsen im Weiler Schlipf im Dreiländereck. Letzteres ist umgeben von Gutedel-Anlagen. Der Clou: von da bestaunt der Besucher die Rheinebene, die Vogesen und das am Fuß des Weinbergs liegende VITRA-Museum. Am besten, man verbindet einen Besuch dort mit einer Weinprobe bei Ralf Röschard. Am Ende des Tages werden Sie begeistert sein: funktionale Kunst, formschöne Möbel, traumhafte Landschaft und Weine aus dem Weiler Schlipf, die ihnen Zuhause noch viel Vergnügen bereiten werden - vorausgesetzt, sie konnten ein paar Fläschchen im Kofferraum mitnehmen... Wer Zeit und Muße hat, gönnt sich einen Spaziergang in der Haltinger Stiege. Weinfreunde und Naturliebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten: Man schlendert vorbei an Kirsch- und Apfelbäumen, erhascht man einen einzigartigen Blick auf die Basler Bucht, auf die Vogesen und auf die Schweizer Jura. ein Platz zum Träumen.

Markgräflerland ist Burgunderland. Dieser Spätburgunder RotweinGroßes Fass vom Weingut Röschard liefter dafür einen der besten Beweise. Harmonisches Süß-Säure-Spiel, dezente Tanninstruktur mit fruchtbetontem Bukett. Welche im großen Holzfass so richtig zur Geltung kommt. Sein fruchtiges Bukett erinnert den Genießer dieses hochwertigen Spätburgunders am Gaumen an einen herrlichen Sonnenuntergang. Eichelmann zeichnet Röschard 2018 als "Gutes Weingut" aus. Empfohlen zu: Wild, Rindfleisch, Vesper