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Tianna Bocchoris Negre 2015 Celler Tianna Negre Mallorca
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Tianna Bocchoris Negre 2015 Celler Tianna Negre Mallorca

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(28,01 € 1,0 Liter)

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Ein abgerundetes Bukett mit kräftigen Aromen reifer schwarzer Früchte, mit balsamischen Noten umspielt von dezenten Veilchennuancen. Am Gaumen besitzt der Wein eine kräftige Tanninstruktur, einen vollen Körper und perfekte Balance. Langes Finish mit Anklängen von Lakritze. Dieser Wein ist eine wahre Granate. Viel Wein für kleines Geld.

 90 Punkte Guía Peñín 

Menge
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Verfügbarkeit:
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Charakteristik
Abgerundetes Bukett mit kräftigen Aromen reifer schwarzer Früchte mit balsamischen Noten umspielt von dezenten Veilchennuancen. Am Gaumen besitzt der Wein eine kräftige Tanninstruktur, einen vollen Körper und perfekte Balance. Langes Finish mit Anklängen von Lakritze.


Klima und Terroir
Die Weingärten von Tianna Negre zeichnen sich durch die für die Gegend charakteristische kalkhaltige Tonerde aus. Die Steine, die den Boden bedecken, bilden eine natürliche Schutzschicht zwischen Boden und Himmel welche die Verdunstung eindämmt und somit das Wurzelwachstum der Rebe erleichtert. Lange Sonnenstunden bei warmen Tagen und frischen Nächten bieten ein ideales Umfeld für Weine von großer Geschmacksintensität.


Ausbau
Nach der Entrappung wird eine fünftägige vorfermentative Mazeration vorgenommen. Anschließend folgt eine postfermentative Mazeration, welche in fünfzehn Tagen durchgeführt wird.


Das Weingut
Umgeben von den eigenen Weinbergen, im Herzen des mallorquinischen Weinbaus in der D.O. Binissalem, liegt das vor wenigen Jahren neu erbaute Weingut Tianna Negre. Ein Projekt der Familie Morey Garau, die sich der Wiederbelebung der Weinkultur auf der wunderschönen Mittelmeerinsel wie kaum eine andere verschrieben hat.

Alex Rolle aus Konstanz bewertet diesen Wein in seinem Wein-Blog: https://weinetiketten-archiv.de/archiv-aktuell/spanien.html und führt ihn als Nr. 68. Lesenswert und bestimmt auch trinkenswert.

Celler Tianna Negre
152051-RU
6 Artikel

Technische Daten

gesetzl. Herkunft
Binissalem Mallorca DO
Flascheninhalt
0,75 Liter
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Lagerfähigkeit
15 Jahre
Geschmack
Trocken
Anbaugebiet
Binissalem Mallorca DO
Rebsorten
Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah, Callet
Sensorik
Ein dicht Cuveée, sehr kräftig und angenehmes Aroma schwarzer Früchte, langer Genuss.
Mariage
Passt ideal zu kurz gebratenem Fleisch, Grillgerichten und Wild.
Tipp
Abgerundetes Bukett mit kräftigen Aromen reifer schwarzer Früchte mit balsamischen Noten umspielt von dezenten Veilchen Nuancen, eine kräftige Tanninstruktur, voller Körper und perfekte Balance. Langes Finish mit Anklängen von Lakritze.
Auszeichnung
90 Guía Peñín
Land
Spanien
Weinart
Rotwein
Allergene
Enthält Sulfite
Weingut Erzeuger Abfüller
CELLER TIANNA NEGRE, Camí des Mitjans. 07350 Binissalem. Mallorca. Spanien
Jahrgang
2015

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