Navarra

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Vielleicht einer der derzeit besten Syrah-Weine ganz Spaniens. Ungemein satte und delikate Frucht, große Feinheit und Eleganz bei perfekter Fülle. Zwölf Monate in französischen Barriques gereift, derzeit von tiefer Frucht geprägt, aber mit großem Potential. Limitierte Produktion: Leider nur 3.365 Flaschen. 100% Syrah. Handlese.

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Nach der selektiven Lese werden die Trauben entrappt, es folgt die temperaturgesteuerte Maischegärung für ca. sieben Tage. Der Säureabbau und der weitere Ausbau findet in Edelstahltanks statt. Der Joven stammt aus den Weinbergen in Olite. Die niedrigen Erträge lassen einen kompakten, aber dennoch trinkfreudigen Rotwein entstehen, der zu vielen...

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Vielleicht einer der derzeit besten Crianza-Weine ganz Spaniens. Ungemein satte und delikate Frucht, große Feinheit und Eleganz bei perfekter Fülle. 12 Monate in französischen Barriques gereift, derzeit von tiefer Frucht geprägt, aber mit großem Potential.

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10,88 € zzgl. MwSt. enthält Sulfite
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Ein phänomenaler Rosado aus Garnacha und Tempranillo stammt aus reinem Vorlauf und wurde nicht gepresst - lediglich 12.000 Flaschen Edel-Rosado waren die Ausbeute. Spektakulär dieser tieffruchtige, bei aller Dichte doch feingliedrige, elegante Rosado.

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