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Custoza DOC 2021 Monte Zovo Venetien

Custoza DOC 2021 Monte Zovo Venetien

6,72 €

(8,96 € pro 1,0 Liter)

Menge
3 - 4 Werktage

Wichtige Informationen zu diesem Produkt:
12,5 % Vol. • Custoza • Italien • Enthält Sulfite • Abfüller: Azienda Agricola Monte Zovo, Località Zovo, Caprino Veronese (VR) - Italien

Weinberge im DOC-Gebiet von Custoza. Die Reben sind sowohl als Pergola und auch im klassischen Guyot System erzogen und wachsen auf einer durchschnittlichen Höhe von 100 Metern über Null. Die Ernte beginnt normalerweise zwischen Mitte September und Anfang Oktober entsprechend der Reife jeder Rebsorte. Nach dem Transport der Trauben in das Weingut, werden diese entrappt und schonend gepresst. Der Most wird mittels Sedimentation vorgeklärt und dann bei 15°-16° C in Edelstahltanks vergoren. Vor der Füllung lagert der Wein für ungefähr 4 Monate auf der Hefe. Stroh gelb in Farbe mit grünlichen Reflexen. Aromen von frischem Obst wie Birnen und grünem Apfel mit Noten von Blumen. Trocken, mittelkräftig mit leichten Noten von Bittermandel im Abgang. Passt zu feinen Risotto Gerichten, Vorspeisen und Fisch und Frischkäse.

40501121-ZT
24 Artikel

Datenblatt

gesetzl. Herkunft
Venetien
Flascheninhalt
0,75 ltr.
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Lagerfähigkeit
3 Jahre
Restzucker
3,5 g/ltr.
Säure
5,1 g/ltr.
Geschmack
Trocken
Anbaugebiet
Custoza
Rebsorten
Garganega, Trebbianello, Chardonnay
Sensorik
Strohgelb im Glas. Mit grünlichen Reflexen. Aromen von frischem Obst wie Birnen und grünem Apfel mit Noten von Blumen. Trocken, mittelkräftig mit leichten Noten von Bittermandel im Abgang.
Mariage
Passt ideal zu feinen Risotto-Gerichten, zu Vorspeisen, zu Fisch und zu Frischkäse
Land
Italien
Weinart
Weißwein
Allergene
Enthält Sulfite
Weingut Erzeuger Abfüller
Azienda Agricola Monte Zovo, Località Zovo, Caprino Veronese (VR) - Italien
Jahrgang
2021

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