×

Rechtliche Hinweise

Wenn Sie eine Website besuchen, können Informationen in Ihrem Browser gespeichert oder abgerufen werden, meist in Form von "Cookies". Diese Informationen, die sich auf Sie, Ihre Präferenzen oder Ihr Internet-Gerät (Computer, Tablet oder Handy) beziehen, werden hauptsächlich dazu verwendet, die Website so zu gestalten, wie Sie es erwarten. Sie können mehr über die Verwendung von Cookies auf dieser Website erfahren und die Einstellung nicht notwendiger Cookies verhindern, indem Sie auf die verschiedenen Kategorienüberschriften unten klicken. Wenn Sie dies jedoch tun, kann dies Auswirkungen auf Ihre Website-Erfahrung und die Dienste haben, die wir anbieten können.

  • Im Angebot!
Alte Rebe im Weinberg der Bodega Pastor Diaz in Aldeanueva de Ebro

Castroviejo 2018 Tempranillo

Handlese in kleine Bottiche und Selektion der besten Tempranillo Trauben. Die Trauben werden für 24 Stunden kalt mazeriert, um das Optimum an Fruchtnoten zu erzielen. Nach der Vergärung folgt der Ausbau für 6 Monate im gebrauchten Holzfass.

5,55 €
Menge
ca. 3 - 6 Werktage

Wichtige Informationen zu diesem Produkt:
13,5 % Vol. • Rioja Baja • Spanien • Enthält Sulfite • Abfüller: Bodegas Pastor Diaz, Av. Gonzalo de Berceo 93, 26559 Aldeanueva de Ebro, Spanien

Im südöstlichen Teil der Region, der Rioja Baja, ist das Klima etwas wärmer und ausgeglichener. Hier treffen das atlantische Klima aus dem Norden, das mediterane des Ebro und das kontinentale der kastilischen Hochebebe in idealer Weise aufeinander. In Aldeanueva de Ebro, einem beschaulichen Flecken vor beeindruckender Bergkulisse, hat die Bodegas Pastór Díaz eine Führungsrolle in der Region übernommen. Die Wurzeln dieser knapp 100 ha großen Bodega reichen zurück bis ins 19. Jahrhundert - Kontinuität und Verlässlichkeit werden hier groß geschrieben, und die männlichen Nachfahren heißen seit vier Generationen stets Gonzalo Pastór. Nicht Garnacha, wie sonst hier üblich, spielt bei Pastór Díaz
die Hauptrolle, sondern Tempranillo. Diese wächst auf 600 Metern Höhe auf kargem Boden am Fuße des Monte Yerga und ergibt in Zusammenspiel mit der gehaltvollen Garnacha kraftvolle Weine von geschliffener Eleganz. Im beeindruckenden Keller liegen amerikanische und französische Barrique einträchtig nebeneinander - hier schwört Gonzalo Pastor junior, der für den Keller verantwortlich ist, auf perfekt abgestimmte Cuvées. Bodegas Pastór Díaz ist eine hochinteressante Neuentdeckung mit äußerst Rioja-typischen Weinen.

Grüne Lese im August, danach Handlese und Vorsortierung schon im Weinberg, Verwendet wird ausschließlich gesundes Lesegut. Ausbau im Stahltank und gebrauchten Holzfass.

Handlese in kleine Bottiche und Selektion der besten Tempranillo Trauben. Die Trauben werden für 24 Stunden kalt mazeriert, um das Optimum an Fruchtnoten zu erzielen. Nach der Vergärung folgt der Ausbau für 6 Monate im gebrauchten Holzfass.

12510318-DA
60 Artikel

Datenblatt

gesetzl. Herkunft
Rioja DOCa
Flascheninhalt
0,75 Liter
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Lagerfähigkeit
4 Jahre
Restzucker
1,9 g/ltr.
Säure
5,2 g/ltr.
Geschmack
Trocken
Anbaugebiet
Rioja Baja
Rebsorten
Tempranillo
Sensorik
Intensive Aromen von Pflaumen und Kirschen, mit einem Hauch Lakritze und Vanille. Samtig, rund am Gaumen mit milder Säure.
Mariage
Passt ideal zu Tapas, zu kräftigen Fleischgerichten oder Gegrilltem
Tipp
Dieser sortenreine Tempranillo stammt aus einem der besten Weinberge von Castroviejo, der seit über zehn Jahren konsequent ökologisch bewirtschaftet wird. Die Tempranillo-Frucht kommt hier quasi pur und unverfälscht zum Ausdruck.
Land
Spanien
Weinart
Rotwein
Allergene
Enthält Sulfite
Weingut Erzeuger Abfüller
Bodegas Pastor Diaz, Av. Gonzalo de Berceo 93, 26559 Aldeanueva de Ebro, Spanien
Jahrgang
2018

Keine Kundenbewertung für den Moment.