Drei Sterne Cabernet Franc Lemberger Barrique 2015/16 GravinO Kraichgau
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(24,00 € 1,0 Liter)

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Die Bodenbeschaffenheit ist Löss-Lehm und toniger Lehm. Der reinrassige Schwarzriesling wird in selektiver Handlese geerntet. Eine kräftige Cuvée aus Lemberger und Cabernet Franc aus zwei Jahrgängen (2015/2016), die nach biologischem Säureabbau und Barriquereife wuchtig, würzig und voll daherkommt. 

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Ein Spitzenrotwein von GravinO: er ist füllig, aromatisch und unglaublich langanhaltend, dieser Rotwein bringt große Klasse und Freude ins Glas.

Weinbau mit Herz, Hand und Verstand - das Motto von Jochen Grahm. Der Kraichgau in Baden - ist seine Heimat. Alte Rebstöcke und junger Winzer – die Symbiose. Weine aus Tradition und Moderne - die Gegenwart. Zeit, Geschwindigkeit, Ruhe, Vermählung – der Ausbau. Allein, zu zweit, in Gesellschaft geöffnet - der Genuss. Ertragsreduzierte Weinberge, hauptsächlich bepflanzt mit Burgunderreben, Riesling, Auxerrois und Lemberger. Seine Weine sind in renommierten Weinführern Eichelmann, Gault Millau, Feinschmecker gelistet und durch AWC Vienna ausgezeichnet. Grenzgänger ist die Marke, ein Rotweincuvée aus badischen und württembergischen Reben.

Jochen Grahm ist ein Jungwinzer par excellance. Seit 2010 übernahm er ausgebildete Weinbautechniker den familiären Weinbau und baut erstklassige Weine auf 8,5 Hektar Rebfläche an. Ideale Voraussetzungen findet er im Terroir, den seine Weine stehen auf Keuper, Löss, tonigem Lehm und Muschelkalk-Böden. Sein Standort im Kraichgau nennt er selbst "grenzwertig", denn seine Weinberge stehen sowohl in Baden, als auch in Württemberg. Im Juli 2016 erreichte er einen sehr guten 5. Platz beim Wettbewerb Jungwinzer des Jahres für Deutschland und Platz Zwei in Baden, ausgeschrieben von Selection, das Genussmagazin.

Die Bodenbeschaffenheit ist Löss-Lehm und toniger Lehm. Der reinrassige Schwarzriesling wird in selektiver Handlese geerntet. Eine kräftige Cuvée aus Lemberger und Cabernet Franc aus zwei Jahrgängen (2015/2016), die nach biologischem Säureabbau und Barriquereife wuchtig, würzig und voll daherkommt.

Weingut GravinO Jochen Grahm
7650180-JG
11 Artikel

Technische Daten

gesetzl. Herkunft
Kraichgau
Flascheninhalt
0,75 Liter
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Lagerfähigkeit
10 Jahre
Restzucker
2,8 g/ltr.
Säure
5,1 g/ltr.
Geschmack
Trocken
Anbaugebiet
Kraichgau
Rebsorten
Cabernet Franc, Lemberger
Sensorik
Beerig. Feine Holznoten. Weiche Säure. Unfiltriert gefüllt.
Mariage
Ideal zu rotem Fleisch, BBC oder Wildgerichten
Tipp
Selektive Handlese. Offene Maischegärung in der Bütte. Biologischer Säureabbau. Reifung im gebrauchten Barrique.
Land
Deutschland
Weinart
Rotwein
Allergene
Enthält Sulfite
Weingut Erzeuger Abfüller
Weingut GravinO Jochen Grahm, Gräfental 54, 75057 Kürnbach, Deutschland
Jahrgang
2015

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