Schöner, frecher Roséwein aus wildwachsenden Reben. Alexander Wolf vom Weingut Wolf aus Brackenheim erhielt den Ehrenpreis "Jungwinzer des Jahres 2016/17" beim bundesweiten Wettbewerb der DLG und erhielt ebenfalls den Jungwinzerpreis Württemberg 2014/15.

Wie könnte man den Souvignier Gris beschreiben? Beim Verkosten denkt man sofort an Grau- oder Weißburgunder. Hellgelbe Reflexe mit silbernen und goldenen Reflexen. Die Fruchtnote ist eher subtil und komplex und hat eine angenehme Frucht auf dem Gaumen. Schönes ausgewogenes Säurespiel, das eine angenehme Frische und ausgewogen erscheint. Grüner Apfel und...

Wilde Ehe. Trollinger trifft auf Lemberger. Alexander Wolf vom Weingut Wolf aus Brackenheim erhielt den Ehrenpreis "Jungwinzer des Jahres 2016/17" beim bundesweiten Wettbewerb der DLG und erhielt ebenfalls den Jungwinzerpreis Württemberg 2014/15. Die wilde Ehe bringt feine Aromen von Johannisbeere,...

Zibebio, diese eigene Wortkreation leitet sich von Zibebe ab und spielt auf die getrockneten Traubenbeeren an, die hier im Schwabenländle anstatt Rosinen auch als Zibeben bezeichnet werden. Ähnlich wie beim Amarone werden die Trauben für diesen edelsüßen Wein in Kisten getrocknet und anschließend gepresst. Durch den konzentrierten Most entsteht ein fruchtiges Geschmackserlebnis mit deutlich...