D.O Ribera del Júcar wurde 2003 gegründet und liegt in der Provinz Cuenca zwischen Albacete und Valencia. Es sinbd 9.200 Hektar Rebflächen in sieben Gemeinden beiderseits des Flusses Júcar. Es herrscht kontinentales, trockenes Klima mit extrem heißen Sommern und sehr kalten Wintern vor. Die D.O. besitzt überwiegend ebenes Terrain mit steinigen Böden, ist im Durchschnitt 750 m hoch. Eine gute Drainage lässt das Regenwasser gut durch den lehmigen Boden bis in die Unterböden sickern, wo das Wasser ein gutes Reservoir bildet. Die Erzeuger sind größtenteils Genossenschaften, obwohl es auch private Kellereien gibt. Mehr als die Hälfte der Weine werden exportiert. Die Rotweine werden vom Instituto del Vino de Castilla La Mancha verkostet. Angebaute Sorten sind