D.O. Cigales wurde 1991 gegründet. Das Gebiet von Cigales erstreckt sich auf 574 km² zu beiden Ufern des Flusses Pisuerga nördlich der Niederungen des Duero. Davon werden etwa 2.800 Hektar für den Weinbau genutzt. Die hier erzeugten Rosés sind weithin bekannt. Das Produktionsgebiet umfasst neben der Gemeinde Dueñas im Süden Palencias die im Norden der Provinz Valladolid gelegenen Gemeinden Cabezón de Pisuerga, Cigales, Corcos del Valle, Cubillas de Santa Marta, Fuensaldaña, Mucientes, Quintanilla de Trigueros, San Martín de Valvení, Santovenia de Pisuerga, Trigueros del Valle und Valoria la Buena sowie den zur Gemeinde Valladolid gehörenden Bezirk El Berrocal.