Eine der größten Bodegas in Spanien. Der Grundriss erinnert an ein Y, in den Giebe
ln sind gelbe und pinkfarbene Scheiben eingesetzt, was von Außen etwas seltsam anmutet, dem Ganzen jedoch im Inneren eine ganz spezielle Atmosphäre verleiht. Leider war unser Ansprechpartner aus familiären Gründen verhindert und unser Besuch musste etwas verkürzt werden. Dennoch kümmerte man sich sehr freundlich um uns und wir wurden mit viel Sachverstand durch das riesige Gebäude geführt. Vorallem das unterirdisch angelegte Fasslager ähnelt einer riesigen Kathedrale. Unter dem einzigen Oberlicht ist ein Gerüst 
mit einer Treppe aufgebaut. Hier oben fühlt man sich wie ein Kapitän, der auf seiner Brücke steht und auf ein Meer von Fässern blickt. Auf insgesamt 1000 qm lagern rund 6 Mio. Liter Wein in Eichenfässern und reifen langsam zu einem Spitzen Rioja heran. Sehr beeindruckend! Hier ist alles eine Dimension größer. Zum Repertoire der Bodegas Olarra gehören Weißweine, Rotweine und Cava aus Rioja und Navarra.