Der Barolo-Jahrgang 2021 wird als Jahrhundertjahrgang in die Geschichtsbücher eingehen. Robert Parker jr bewertet den Jahrgang 2021 insgesamt als „extraordinary (97/100). Das ist nahezu seine höchste Gebietskategorie! Das gab's in den letzten 15 Jahren nur ein einziges Mal! Doch die Nachfrage wird sehr hoch sein, denn die produzierte Menge wird unmöglich ausreichen, dass alle Barolo-Freaks sich mit diesem Barolo eindecken können. Es empfiehlt sich, sehr schnell zu handeln.

Warum ist der Barolo 2021 so ein genialer „Kracherwein?“
+ sehr gute Grundwasserreserven aus dem Vorjahr 
+ gleichmäßig warme Tagestemperaturen ohne Hitzespitzen über die gesamte Vegetationsperiode
+ kühle Nächte im Spätsommer
Conclusio. Ein kerngesundes, einheitliches Lesegut mit perfekter Phenol- und Zuckerreife, ausbalancierte Säurestruktur, opulente, reife Frucht

Weine mit ausgezeichnetem Alterungspotential sind zu erwarten.

Cantina Mauro Molino fährt mit seinem 10 Hektar Familienweingut seit Jahren ausgezeichnete Bewertungen bei den renommierten Weinkritikern ein. Das Ergebnis von umsichtiger und langfristiger Arbeit in Weinberg und Keller. Ein echter Traditionsbetrieb mit Herz, Hand und Kopf und eine Perle in unserem Sortiment. Dieser Barolo DOCG stammt aus drei verschiedenen historischen Weinbergen, zwei in La Morra und einer in Monforte d'Alba. Die Weinberge in La Morra, die sich in Berri bzw. Annunziata befinden, verleihen große Eleganz und Aromatik, während die in Monforte in Perno MGA die Struktur bereichert. Unser Klassiker Barolo ist der authentischste Ausdruck der Sorte Nebbiolo, die sich wunderbar im Laufe der Zeit entwickelte. Es glänzt immer mit einem eleganten und erkennbaren Stil. Auf der Nase hat er ausgeprägte Andeutungen von reifen Früchten, Rosenblätter, Würze und weißem Pfeffer. Ein anhaltender Geschmack dank feiner, umhüllender Würze. Tannine, die eine elegante Behaglichkeit verleihen. Man kann diesen Barolo kurzfristig genießen, er kann aber auch langfristig bis zwanzig Jahren Spaß im Glas bereiten. Flaschenalterung bis zu 20 Jahre.

Dieser Barolo stammt aus drei Cru-Lagen, zwei befinden sich in La Morra und die dritte in Monforte d'Alba  Perno MGA. (Menzioni geografichi aggiuntive, in etwa ergänzende geografische Angaben), einem der historischen Weinberge der Familie, die  1971 von Mauro Molino gepflanzt wurden. Eignet sich ideal zu Wildgerichten, Pilzen, Trüffeln und gereiftem Käse. 

Es empfiehlt sich, sehr schnell zu handeln, denn die Cru-Lage Gallinotto gilt als das Filetstück in La Morra. Auf 370 bis 400 Meter Höhe und in Süd-Südost-Ausrichtung reifen die alten Nebbiolo Reben langsam und perfekt heran und erzeugen einen Barolo mit komplexer und sehr eleganter Nase.