Der Barolo-Jahrgang 2021 wird als Jahrhundertjahrgang in die Geschichtsbücher eingehen. Robert Parker jr bewertet den Jahrgang 2021 insgesamt als „extraordinary (97/100). Das ist nahezu seine höchste Gebietskategorie! Das gab's in den letzten 15 Jahren nur ein einziges Mal! Doch die Nachfrage wird sehr hoch sein, denn die produzierte Menge wird unmöglich ausreichen, dass alle Barolo-Freaks sich mit diesem Barolo eindecken können. Es empfiehlt sich, sehr schnell zu handeln. Es sind gerade einmal 9000 Flaschen im Umlauf.

Warum ist der Barolo 2021 so ein genialer „Kracherwein?“
+ sehr gute Grundwasserreserven aus dem Vorjahr 
+ gleichmäßig warme Tagestemperaturen ohne Hitzespitzen über die gesamte Vegetationsperiode
+ kühle Nächte im Spätsommer
Conclusio. Ein kerngesundes, einheitliches Lesegut mit perfekter Phenol- und Zuckerreife, ausbalancierte Säurestruktur, opulente, reife Frucht

Weine mit ausgezeichnetem Alterungspotential sind zu erwarten.
Cantina Mauro Molino fährt mit seinem 10 Hektar Familienweingut seit Jahren ausgezeichnete Bewertungen bei den renommierten Weinkritikern ein. Das Ergebnis von umsichtiger und langfristiger Arbeit in Weinberg und Keller. Ein echter Traditionsbetrieb mit Herz, Hand und Kopf und eine Perle in unserem Sortiment. Ein authentischer wiederentdeckter Schatz aus Berri MGA, La Morra. Dies ist ein einst marginales und verlassenes Gebiet, das dank der Weitsicht von Mauro Molino wieder zu seiner ursprünglichen Form zurückgefunden hat. Herrlich. Dieser Weinberg macht über die Jahre große Freude, dank der Höhenlage und einem kühlen und luftigem Mikroklima, das eine unverwechselbare Frische bewahrt. Dieser Barolo drückt einen starken Identitätscharakter mit balsamischen und mediterranen Nuancen aus. Besticht durch eine ganz große Aromatik, die es seit den ersten Jahren gibt und ihn so angenehm und geschmeidig macht. Die Mazeration erfolgt in Kontakt mit der Haut für 14 Tage, alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Teilweise in großen französischen Eichenfässern gereift, teilweise in Barriques für 18/20 Monate. Weitere Reifung in der Flasche für mindestens 1 Jahr. Ein Wein mit einem faszinierenden und faszinierenden Bouquet, mit einem Hauch von dunklen Beeren, Minze und Eukalyptus. Hartnäckig und vollmundig am Gaumen. Mit seidigen Tanninen und einem herrlichen Nachgeschmack nach Zitrusfrüchten. Einer der unmittelbarsten Barolos, aber mit einem sehr guten Alterungspotenzial von bis zu 25 Jahren.

Dieser Barolo stammt von Cru-Lage Gallinotto MGA (Menzioni geografichi aggiuntive, in etwa ergänzende geografische Angaben), einem der historischen Weinberge der Familie, die  1971 von Mauro Molino gepflanzt wurden. Eignet sich ideal zu Wildgerichten, Pilzen, Trüffeln und gereiftem Käse. 

Es empfiehlt sich, sehr schnell zu handeln, denn die Cru-Lage Gallinotto gilt als das Filetstück in La Morra. Auf 370 bis 400 Meter Höhe und in Süd-Südost-Ausrichtung reifen die alten Nebbiolo Reben langsam und perfekt heran und erzeugen einen Barolo mit komplexer und sehr eleganter Nase.