Der Barolo-Jahrgang 2021 wird als Jahrhundertjahrgang in die Geschichtsbücher eingehen. Robert Parker jr bewertet den Jahrgang 2021 insgesamt als „extraordinary (97/100). Das ist nahezu seine höchste Gebietskategorie! Das gab's in den letzten 15 Jahren nur ein einziges Mal! Doch die Nachfrage wird sehr hoch sein, denn die produzierte Menge wird unmöglich ausreichen, dass alle Barolo-Freaks sich mit diesem Barolo eindecken können. Es empfiehlt sich, sehr schnell zu handeln. Es sind gerade einmal 2700 Flaschen im Umlauf.

Warum ist der Barolo 2021 so ein genialer „Kracherwein?“
+ sehr gute Grundwasserreserven aus dem Vorjahr 
+ gleichmäßig warme Tagestemperaturen ohne Hitzespitzen über die gesamte Vegetationsperiode
+ kühle Nächte im Spätsommer
Conclusio. Ein kerngesundes, einheitliches Lesegut mit perfekter Phenol- und Zuckerreife, ausbalancierte Säurestruktur, opulente, reife Frucht

Weine mit ausgezeichnetem Alterungspotential sind zu erwarten.
Cantina Mauro Molino fährt mit seinem 10 Hektar Familienweingut seit Jahren ausgezeichnete Bewertungen bei den renommierten Weinkritikern ein. Das Ergebnis von umsichtiger und langfristiger Arbeit in Weinberg und Keller. Ein echter Traditionsbetrieb mit Herz, Hand und Kopf und eine Perle in unserem Sortiment.

Dieser Barolo stammt von Cru-Lage La Serra MGA (Menzioni geografichi aggiuntive, in etwa ergänzende geografische Angaben), einem der historischen Weinberge der Familie, die  1971 von Mauro Molino gepflanzt wurden. La Serra ist die neueste MGA, die in dieser Auswahl aufgenommen wurde. Ist damit eine der wichtigsten Lagen und es handelt sich um die Weinberge der gesamten Appellation Barolo. Sie liegt im höchsten Teil von La Morra, sie profitiert von einem einzigartigen Mikroklima, das durch den Schutz der umliegenden Hügel gemildert wird. Dieser Wein unterscheidet sich in seinem sehr strengen und strengen Profil, während er immer noch dem typischen frischen und eleganten Charakter unseres Stils entspricht. Sehr reichhaltiger und intensiver Wein mit Gewürznoten, Tabak, Lakritz und Schokolade. Atemberaubende Komplexität, typisch für eine ganz gute Epoche der Barolos. Hohes Alterungspotential. Passt ideal zu Nudeln mit Fleischsoße, Wild, Trüffel und gereiftem Käse. 

Es empfiehlt sich, sehr schnell zu handeln, denn die Cru-Lage La Serra gilt als das Filetstück in La Morra. Auf 370 bis 400 Meter Höhe und in Süd-Südost-Ausrichtung reifen die alten Nebbiolo Reben langsam und perfekt heran und erzeugen einen Barolo mit komplexer und sehr eleganter Nase.