Ein klassischer Syrah, geprägt vom europäischen Stil. Aromen von weißem Pfeffer, Veilchen, Maulbeere und rauchigen Vanillenoten, mit rassigen, reifen Tanninen. Komplexe würzige Noten, Finessenreich mit einem langen, vielschichtigen Finale. Ist ein idealer Begleiter zu würzigen Grillgerichten und zu saftigen Rinder- und Lammsteaks.

Die Familie Finlayson baut bereits in der dritten Generation beste Weine in Südafrika aus. David Finlayson, hat als Manager und Kellermeister bei Glen Carlou im Paarl Valley einen sehr guten Eindruck hinterlassen und wird als talentierter Winemaker nicht nur in Südafrika gehandelt. Seit fünf Jahren widmet er sich ausschließlich seinem Projekt Edgebaston. Dieses ca. 24 Hektar große Weingut mit besten Lagen am Fuße des Simonsbergs in Stellenbosch haben Vater und Sohn Finlayson bereits 2004 erworben, um in kleinem Umfang Weine auf ganz hohem Niveau herzustellen. Das scheint ihnen mit dem Edgebaston ganz gut gelungen.