98 Prozent DOC geschützte Anbaufläche! Damit ist Südtirol in Sachen Qualitätsdichte ganz klar die Nummer Eins in Italien. Vorwiegend als Heimat mineralisch-frischer, fruchtbetonter und aromatischer Weißweine bekannt, gedeihen zwischen mächtigen Bergen und blühenden Tälern auch neun rote Traubensorten, aus denen leichte ebenso wie kräftige und zugleich sehr elegante Rotweine entstehen. Ob nun Rot oder Weiß, die Südtiroler Weine sind die perfekten Begleiter zu den delikaten Wurst- und Käse-Spezialitäten der Region. Eine Genuss-Kombination, die bereits den römischen Kaiser Augustus in Verzückung versetzt haben soll. Dieser Chardonnay ist strohgelb mit grünen Reflexen. Er glänzt durch ein intensives Fruchtaroma nach gelbem Apfel und Banane, hat florale Noten sowie Nuancen von Karamell und Feuerstein. Er überzeugt durch ein cremiges Mundgefühl mit balanciertem Körper und langanhaltendem, kreidigen Finale. Wächst auf kalkhaltigem Flinz und Schotter.