Technische Daten

gesetzl. Herkunft

Stellenbosch

Flascheninhalt

0,75 Liter

Alkoholgehalt

14,5 % Vol.

Lagerfähigkeit

10 Jahre

Restzucker

3,5 g/ltr.

Säure

6,6 g/ltr.

Geschmack

Trocken

Anbaugebiet

Stellenbosch

Rebsorten

Cabernet Sauvignon

Sensorik

Ausgeprägte Noten dunkler Beerenfrüchte mit üppigen Aromen reifer Pflaumen, fein eingebundene Holznote, begeisternde Balance mit sanften, ausgereiften und weichen Tanninen. Ein langer, würziger und nachhaltiger Nachhall.

Mariage

Passt ideal zu kurzgebratenen Steaks, Wildgerichte und zur gereiften Käseauswahl.

Tipp

Kleine Zalze Weine zeichnen sich durch Struktur und Komplexität aus, mit kräftiger Geschmacksintensität. Unverkennbar südafrikanisch. Kleine-Zalze-Weine sind erfrischend, wundervoll ausbalanciert und ideale Essensbegleiter.

Auszeichnung

5 Sterne von John Platter

Land

Südafrika

Weinart

Rotwein

Allergene

Enthält Sulfite

Weingut Erzeuger Abfüller

Kleine Zalze Wineyards, Strand Road (R44), Stellenbosch 7600, Südaftrika

Jahrgang

2012

Besondere Bestellnummern