Breaks Gin wird auf traditionelle Art und Weise in vielen einzelnen Schritten auf der Basis von frischen Kräutern und Gewürzen hergestellt. Denn das Herstellen unseres Gins fängt schon bei der Auswahl der Zutaten an, die unserem Gin am Ende ihre einzigartigen Aromen geben.

Der Breaks Premium Dry Gin hat ein frisches, elegantes Aroma. Die typischen Wacholdernoten werden von herbalen Anklängen unterstützt. Kardamom, Fenchel, die leichte Würze von Pfeffer aber auch fruchtige Zitrusfrüchte sind zu erkennen. Die verwendeten Orangen- und Zimtblüten sorgen für ein wunderbar leichtes, florales Aroma und runden das Bouquet auf harmonische Art und Weise ab. Es ist diese Kombination der verschiedenen, teils ungewöhnlichen Botanicals, die für das ausgesprochen komplexe und frische Aromenspiel verantwortlich sind und den Breaks „Dry Gin“ zu einem einzigartigen Erlebnis machen.

Im Geschmack präsentiert sich der Breaks „Dry Gin“ weich und mild. Das Mundgefühl ist wärmend und sanft, fast ölig. Neben Wacholderbeeren, Koriander und Zitronenschalen sind im Hintergrund Anklänge von Pfeffer, Zimt und Ingwer zu erkennen. Diese leichte Würzigkeit passt gut zu dem ansonsten eher fruchtigen, milden Grundton des Breaks „Dry Gin“ und sorgt dadurch für Vielschichtigkeit und Tiefe.

Der Breaks „Dry Gin“ ist rundum gelungen und erhält eine ausdrückliche Empfehlung. Gönnen Sie sich doch eine kleine Auszeit und genießen Sie ihn in einem kräuterbetonten Gin & Tonic, Martini oder einfach pur! Der Breaks „Dry Gin ist in jedem Fall ein wunderbares Erlebnis.

SIMPLY THE BEST: Breaks Gin verkörpert alles, was ein Premium Gin bieten muss.

Die Herstellung eines erstklassigen Gins beginnt natürlich bei der Auswahl des Alkohols, sowie seiner Gewürze und Früchte. Es brauchte fast ein Jahr Zeit und sehr viel Geduld um die fünfzehn enthaltenen Botanicles zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis zu vereinen.

Von Hand werden, von ihm selbst, alle Früchte und Gewürze sortiert und geprüft. Erst nach dieser ausgiebigen Kontrolle gelangen alle Zutaten, handverlesen in den kupfernen Kessel. Das Mazerieren der Gewürze und Früchte aus kontrolliert biologischem Anbau in Bio-Agraralkohol ist die Voraussetzung für diesen erlesenen Gin.

Obwohl die erste Flasche BREAKS Gin im Jahr 2015 gebrannt und abgefüllt wurde, beginnt die Geschichte doch bereits viele Jahrzehnte früher…
Der Großvater von Harald Reinholz war ein leidenschaftlicher Schnapsbrenner – als kleiner Junge hatte er ihm oft beim Destillieren zugesehen. Hier entstand bereits in seiner Kindheit die Leidenschaft zum Brennen und die Idee einen eigenen Gin zu kreieren hatte er schon lange. In die Tat umgesetzt wurde diese dann im Jahr 2014 mit den ersten Rezeptur und Brennversuchen.

Auch nach dem Namen musste nicht lange gesucht werden… das Label „Breaks“ begleitet mich schon seit vielen Jahren als „Breaks Records“ – sein ehemaliger Schallplattenladen. Im Jahr 2015 war nach zahllosen Destillation die perfekte Rezeptur für den aus Karlsruhe, Baden stammenden BREAKS Gin gefunden.
Ein guter Barkeeper sagte ihm einmal, dass "der Gin, den man herstellt, die eigene Seele widerspiegeln müsste" – Reinholz wollte einen fruchtigen, milden Gin kreieren, der vielen Menschen Freude bereitet.

Hier einige Botanicals die für den Breaks Gin verwendet werden:
Aromen, die dem Gin beigefügt werden, um sein jeweils individuelles Aroma herzustellen, werden als Botanicals bezeichnet. Hierzu werden Beeren, Rinden, Samen, Früchte, Fruchtschalen, Gewürze, Kräuter und Wurzeln verwendet. Breaks Gin hat seine ganz eigene Rezeptur, die individuelle Zusammenstellung der Zutaten und Aromen ist streng geheim und nur dem Hersteller bekannt: Wacholder, Koriander, Kardamom, Lavendel, Zitronenschale, Fenchel, Kubebenpfeffer, Kamille, Orangenblüte und Lerchennadel.