Embruix 2017 Vall-Llach aus Porrera

Idus 2016 Vall-Llach Priorat

Sein intensives Bukett vereint Brombeere, Himbeere, Rumtopf, Kaffee und einem Hauch von Eukalyptus. Am Gaumen zeigt sich der Idus kraftvoll und vielschichtig. Saftige Kirsche, Brombeere und Himbeere gesellen sich zu einem Hauch weißem Pfeffer und auch eine Nuance Sternanis. Feine Röstaromen aus dem Barrique sowie etwas Tabak und Leder runden das kräftige Tannin ab. Passt ideal zu geschmortem Rindfleisch, zu Eintöpfen mit Bohnen und Kartoffeln, gerne auch etwas grob gehobelter Manchego, kann auch ein schöner Kaminwein sein

31,09 €

(41,45 € pro 1.0 Liter)

Menge
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Wichtige Informationen zu diesem Produkt:
15,0 % Vol. • Priorat • Spanien • Enthält Sulfite • Abfüller: Celler Vall-Llach, Carrer del Pont, 9, 43739 Porrera, Tarragona, Spanien

Der Idus vom Weingut Vall Llach Idus aus Porrera glänzt in tiefdunklem Kirschrot. Hier werden die für das Priorat so typischen Cariñena- und Garnacha-Trauben von über einhundertjährigen Rebstöcken gelesen. 14 Monate reift der Rotwein in Barriques aus französischer Eiche. Sein intensives Bukett vereint Brombeere, Himbeere, Rumtopf, Kaffee und einem Hauch von Eukalyptus. Am Gaumen zeigt sich der Idus kraftvoll und vielschichtig. Saftige Kirsche, Brombeere und Himbeere gesellen sich zu einem Hauch weißem Pfeffer und auch eine Nuance Sternanis. Feine Röstaromen aus dem Barrique sowie etwas Tabak und Leder runden das kräftige Tannin ab. Die mineralischen Schiefernoten und die angenehm abgepufferte Säure sorgen bis in den Nachhall hinein für die so wichtige Frische. Passt ideal zu zu Lamm und Wildgerichten, kann auch ein schöner Kaminwein sein. Passt ideal zu Lamm und Wildgerichten, kann auch ein schöner Kaminwein sein

96 Punkte Guía Gourmets

Guía Peñin 92 Punkte

WineSpectator 100 Punkte

2021335016-SVE
2 Artikel

Datenblatt

gesetzl. Herkunft
Priorat DOCa
Flascheninhalt
0,75 Liter
Alkoholgehalt
15,0 % Vol.
Lagerfähigkeit
15 Jahre
Restzucker
0,5 g/ltr.
Säure
5,1 g/ltr.
Geschmack
Trocken
Anbaugebiet
Priorat
Rebsorten
Garnacha, Cariñena
Sensorik
In der Nase ein intensiver Duft nach Brombeere, Himbeere, Kaffee, Rumtopf und einen Hauch von Eukalyptus
Mariage
Passt ideal zu geschmortem Rindfleisch, zu Eintöpfen mit Bohnen und Kartoffeln, gerne auch etwas grob gehobelter Manchego
Tipp
Lluis Llach errichtete im Haus seiner Mutter sein Weingut
Auszeichnung
92 Guía Peñín
Land
Spanien
Weinart
Rotwein
Allergene
Enthält Sulfite
Weingut Erzeuger Abfüller
Celler Vall-Llach, Carrer del Pont, 9, 43739 Porrera, Tarragona, Spanien
Jahrgang
2016

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