×

Rechtliche Hinweise

Wenn Sie eine Website besuchen, können Informationen in Ihrem Browser gespeichert oder abgerufen werden, meist in Form von "Cookies". Diese Informationen, die sich auf Sie, Ihre Präferenzen oder Ihr Internet-Gerät (Computer, Tablet oder Handy) beziehen, werden hauptsächlich dazu verwendet, die Website so zu gestalten, wie Sie es erwarten. Sie können mehr über die Verwendung von Cookies auf dieser Website erfahren und die Einstellung nicht notwendiger Cookies verhindern, indem Sie auf die verschiedenen Kategorienüberschriften unten klicken. Wenn Sie dies jedoch tun, kann dies Auswirkungen auf Ihre Website-Erfahrung und die Dienste haben, die wir anbieten können.

Tempranillo Blanco Barrica Colección de Familia 2017

In der Nase schöne Frucht von Pfirsichen, Nektarinen und Pampelmuse. Weichge florale Noten von Orangenblüten (Azahar) und Jasmin. Am Gaumen etwas elegante weiße Schokolade und feine Butternoten, schön cremig in Nachhall.

18,52 €

(24,69 € pro 1,0 Liter)

Menge
3 - 4 Werktage

Wichtige Informationen zu diesem Produkt:
13,0 % Vol. • Rioja Baja • Spanien • Enthält Sulfite • Abfüller: Bodegas Mateos, Camino de Los Agudos s/n 26559 Aldeanueva de Ebro. La Rioja

Es werden nur reife Trauben der Sorte Tempranillo Blanco verwendet. Nach dem Entrappen wird sofort gepresst und der Most anschließend geklärt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, temperaturkontrolliert bei 16° C. Danach wird der Wein in 225-Liter-Barrique-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche umgefüllt. In der Nase schöne Frucht von Pfirsichen, Nektarinen und Pampelmuse. Weichge florale Noten von Orangenblüten (Azahar) und Jasmin. Am Gaumen etwas elegante weiße Schokolade und feine Butternoten, schön cremig in Nachhall. Passt ideal zu Umami-Salate, Fischfilet mit Haselnusskruste.

Die Herkunft der Tempranillo-Traube ist heute geklärt. Lange wurde angenommen, dass der Tempranillo eventuell vom Spätburgunder abstammt. Denn nach der Rückeroberung Spaniens von den Mauren im 15. Jhdt. ließen sich im Riojagebiet Zisterzienser-Mönche nieder, die die ersten Rebstöcke pflanzten. Dabei profitierte der junge Weinbau vom steten Erfahrungsaustausch der Mönche mit dem französischen Burgund, wo der Weinbau schon damals eine lange Tradition hatte. Doch genetische Untersuchungen aus dem Jahre 2012 ergaben, dass es sich bei Tempranillo um eine spontane Kreuzung der weißen Rebsorte Albillo Mayor mit der roten Benedicto handelt. Zudem wurde erst eine ebenfalls rein autochthone, weiße Mutation des Tempranillo entdeckt, der Tempranillo Blanco.

15421417-DA
6 Artikel

Datenblatt

gesetzl. Herkunft
Rioja DOCa
Flascheninhalt
0,75 Liter
Alkoholgehalt
13,0 % Vol.
Lagerfähigkeit
6 Jahre
Restzucker
1,2 g/ltr.
Säure
5,7 g/ltr.
Geschmack
Trocken
Anbaugebiet
Rioja Baja
Rebsorten
Tempranillo Blanco
Sensorik
In der Nase schöne Frucht von Pfirsichen, Nektarinen und Grapefruit. Florale Noten von Orangenblüten und Jasmin. Am Gaumen etwas weisse Schokolade und feine Butternoten, schön cremig in Nachhall.
Mariage
Passt ideal zu Umami-Salate, Fischfilet mit Haselnusskruste.
Tipp
Nach dem Entrappen wird sofort gepresst und der Most anschließend geklärt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks
Land
Spanien
Weinart
Weißwein
Allergene
Enthält Sulfite
Weingut Erzeuger Abfüller
Bodegas Mateos, Camino de Los Agudos s/n 26559 Aldeanueva de Ebro. La Rioja
Jahrgang
2017

Keine Kundenbewertung für den Moment.