• Im Angebot!
Pagos de Araiz Crianza

Roble 2014 Pagos de Araiz Navarra

Nach der selektiven Lese werden die Trauben entrappt, es folgt die temperaturgesteuerte Maischegärung für ca. sieben Tage. Der Säureabbau und der weitere Ausbau findet in Edelstahltanks statt. Der Joven stammt aus den Weinbergen in Olite. Die niedrigen Erträge lassen einen kompakten, aber dennoch trinkfreudigen Rotwein entstehen, der zu vielen unkomplizierten Gelegenheiten passt.

4,03 €

(5,37 € pro 1,0 Liter)

Menge
3 - 4 Werktage

Wichtige Informationen zu diesem Produkt:
14,0 % Vol. • Navarra • Spanien • Enthält Sulfite • Abfüller: Bodegas Pagos de Araiz, Camino de Aráiz s/n, 31390 Olite, Spanien

Nach der selektiven Lese werden die Trauben entrappt, es folgt die temperaturgesteuerte Maischegärung für ca. sieben Tage. Der Säureabbau und der weitere Ausbau findet in Edelstahltanks statt. Der Joven stammt aus den Weinbergen in Olite. Die niedrigen Erträge lassen einen kompakten, aber dennoch trinkfreudigen Rotwein entstehen, der zu vielen unkomplizierten Gelegenheiten passt.

Als Lieferant gut gemachter, fruchtbetonter und preisgünstiger Alltagsweine hat sich Navarra schon seit Jahren einen guten Namen gemacht. Einer der ganz neu und mit dem uneingeschränkten Ziel angetreten ist, die oberste Spitze der Pyramide zu erklimmen, ist die Bodega Pagos de Araiz. Die Voraussetzungen dafür hat man mit dem Neubau einer kleinen, feinen und ultramodernen Edelbodega in der Nähe von Olite geschaffen. Der superbe Keller ist so konzipiert, dass Trauben und Maische behandelt werden wie 1-A-Tafelobst. Handlese, keine Pumpen, Fernhalten von Oxidation, penibelste Sauberkeit - die Erhaltung der traubeneigenen Fruchtaromen steht im Mittelpunkt jeden Arbeitsschrittes. Zwecklos jedoch wäre dieser immense technische Aufwand, wenn nicht bereits die Traubenqualität im Weinberg optimiert wäre. Ältere, intakte Weinberge mit Tempranillo wurden gekauft und neue Rebanlagen mit Cabernet Sauvignon und Merlot auf stark kalkhaltigen Böden gepflanzt. Auf lediglich 35 hl/ha wird der Ertrag reduziert, um möglichst dichte, intensive, authentische und fruchtbetonte Weine zu erhalten. Der phänomenale Rosado aus Garnacha und Tempranillo stammt aus reinem Vorlauf und wurde nicht gepresst - lediglich 12.000 Flaschen Edel-Rosado waren die Ausbeute. Der Tinto Roble aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot reifte vier Monate in neuen Barriques aus französischer, amerikanischer und slowenischer Eiche. Spektakulär die tieffruchtige, bei aller Dichte doch feingliedrige, elegante Crianza. Pagos de Araiz bietet sehr viel Wein zu moderaten Preisen - außergewöhnliche Empfehlung.

10010416-DA
6 Artikel

Datenblatt

gesetzl. Herkunft
Navarra DO
Flascheninhalt
0,75 Liter
Alkoholgehalt
14,0 % Vol.
Restzucker
2,3 g/ltr.
Säure
4,4 g/ltr.
Geschmack
Trocken
Anbaugebiet
Navarra
Rebsorten
Tempranillo, Garnacha
Sensorik
Eine intensive Frucht von roten Beeren, Kirsch und Pflaumen, mittlerer Körper und fruchtiger Nachhall.
Mariage
Passt ideal zu Kaninchen in Rotwein, Käse und Serrano
Tipp
Nach der selektiven Lese werden die Trauben entrappt, es folgt die temperaturgesteuerte Maischegärung für ca. sieben Tage. Der biologische Säureabbau und der weitere Ausbau findet komplett in Edelstahltanks statt.
Land
Spanien
Weinart
Rotwein
Allergene
Enthält Sulfite
Weingut Erzeuger Abfüller
Bodegas Pagos de Araiz, Camino de Aráiz s/n, 31390 Olite, Spanien
Jahrgang
2014

Keine Kundenbewertung für den Moment.