Sicli Chiaretto di Moniga 2021 Monte Cicogna Gardasee

Ein „Wein für eine Nacht“: zart roséfarben, da der Saft nur eine Nacht auf der Maische liegt. An der Nase ist der Sicli delikat und floral, schöne Noten von Orangenblüten, rote Johannisbeere, frische Zitronenzesten, ein Hauch von Harz und etwas Honig. Am Gaumen ist er sehr erfrischend, mineralisch beeinhaltet leichte Mandelnote.Passt ideal zu sommerlichen Vorspeisen, Pizza, Suppen, Risotto, Fisch und Schalentieren.

 Seit vier Generationen steht die Familie Materassi in ihrer Azienda Agricola Monte Cicogna für herausragende Weine linken Gardaseeufer. Gegründet von Pietro Materassi im Jahr 1908, ging es von Anfang an darum, authentische und damit gebietstypische Weine zu finden, zu keltern und auszubauen. Auch heute noch folgt man bei Monte Cicogna der Philosophie: "L'eccellanza non è il punto di arrivo mal il punto di partenza!", welches sich voller Achtung mit "der Sinn für herausragende Weine steht nicht am Ende, sondern am Anfang!" übersetzen lässt.