Naranja Azules Rosado 2019 Soto Manrique Cebreros DOP

Aus alten Buschreben auf Granit- und Sandböden auf über 800 Meter Höhe. Geringe Erträge. Rebsorte 100% Garnacha. Naranjas Azules Garnacha auf sandig-lehmigen, nährstoffarmen Böden auf ca. 800 Meter Höhe angebaut wird. Er gärt bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks, ohne Mazeration, mit direkter Pressung und die Fassfüllung erfolgt ohne Schalenkontakt. Dieser lachsfarbene Rosado aus Garnacha passt ideal als Aperitif oder zu Reisgerichte, Fisch in Soße, Nudeln mit Fischsaucen oder zu Weichkäse. Er ist ein ausgewogener, frischer und leichter Wein. Leichte Noten von roten Früchten und ziemlich blumig. Seine blasse Farbe demonstriert seine Eleganz.

Nachdem er schon seit 1994 in der Welt des Weins tätig war, startet Jesús Maria Soto im Jahr 2012 das Familienprojekt Soto Manrique. Sie arbeiten mit eigenen Weinbergen, die alle im Jahr 1990 gepflanzt worden sind. Jesús Maria Sotro, Chuchi genannt, hatte von Anfang an den traum, eigene Weine mit Charakter herzustellen, die das Terroir seiner Heimat widerspiegeln. Auf granithaltigen und sandigen Kalkböden baut er Weine an, die die nötige Frische und feine Eleganz liefern. Das Resultat kann sich sehen lassen: einfache, frische und sortenreine Weine (Garnacha) mit einem hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis. Beliebte Weine heißen Naranjas Azules (Blaue Orangen), La Viña Ayer (Der Weinberg von gestern), Las Violetas (Veilchen) oder La Cruz Verde (Das grüne Kreuz). Die Bodega trägt den Namen Soto Manrique. Für weitsichtige Weinkenner sehen in der neuen DO Sierra de Gredos ein zweites "Priorat".