Priorat

Priorat  Es gibt 10 Produkte.

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Der Cims de Porrera wird ausschließlich aus der alten Sorten Cariñena gekeltert. Ein großer Teil der Stöcke ist älter als einhundert Jahre. Bei der Lese wird mehr als fünfmal selektioniert, bis wirklich nur noch die allerbesten Trauben übrig bleiben. Die Fässer sind neu und werden jährlich ausgetauscht, kein Aufwand ist zu groß, um die wenigen Flaschen...

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Der Cims de Porrera wird ausschließlich aus der alten Sorten Cariñena gekeltert. Ein großer Teil der Stöcke ist älter als einhundert Jahre. Bei der Lese wird mehr als fünfmal selektioniert, bis wirklich nur noch die allerbesten Trauben übrig bleiben. Die Fässer sind neu und werden jährlich ausgetauscht, kein Aufwand ist zu groß, um die wenigen Flaschen...

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Auf Grund seiner Fülle und seiner Kraft empfiehlt es sich den Wein zu einer kräftigen Speise zu reichen, wie zum Bsp. würziges Lammfleisch in Rotweinsauce oder herzhafte Tapas wie Albóndigas con salsa tomate oder Pimientos de Padron. Zuvor zu dekantiert und wohl temperiert entfaltet der Wein sein Potenzial. Durch seine Struktur und Kraft kann der Wein ca....

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Das edle Lesegut für den Doix stammen von 80 bis 110 Jahre alten Garnacha und Carignan-Weinbergen, die in unmittelbarer Nähe des Weinguts stehen. Die sehr konzentrierten Trauben entwickeln sich zu in neuen Barriques zu einem großen Wein mit viel Eleganz und Komplexität. 95 Parker Punkte

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Leuchtendes purpurrot im Glas. Intensive, frische Aromen roter und schwarzer Kirschen, feine Gewürznoten mit einem Hauch von Minze. Am Gaumen wieder eine sehr frische Aromatik, sehr dicht aber immer von feiner Struktur, mit Komplexität (5-monatiger Ausbau in gebrauchten Barriquefässern) und schöner Länge. Intensiver und eleganter Trinkspaß aus dem...

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Der Les Crestes wird Ende Oktober/Anfang November handgelesen. Er reift 10 Monate in französischen Barriques. Die Cuvée aus Garnacha, Carineña und Syrah bleibt ungeschönt und ungefiltert. Sie glänzt durch intensives Violet-Rot, hat Aromen von dunkleN Beeren, Gewürzen und man glaibt es kaum: Artefakte nach Schießpulver. Mittelkräftig Strukur und einen sehr...

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Salanques ist eine Cuvée aus den Rebsorten Garnacha (65%), Cariñena (25%) und Syrah (10%). Die Trauben stammen von Weinreben, die man in einer Höhe zwischen 350 und 500 Metern auf typischen Abhänge des Priorat anpflanzte. Der minimale Anteil an Syrah rundet die Cuvée ab und verleiht ein ihr florales Aroma. 92 Punkte Decanter

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Wer die in ihrer Art einmaligen Wein des Priorato probieren möchte, dem sei Vi de Vila de Porrera empfohlen. Hier vereint sich die unglaubliche Kraft der uralten Cariñena-Stöcke mit der edlen Reife und Eleganz der Garnacha-Rebe. Beeindruckend intensive Frucht, Lebkuchengewürze, massive Kraft und Power.

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Der Cims de Porrera wird ausschließlich aus der alten Sorten Cariñena gekeltert. Ein großer Teil der Stöcke ist älter als einhundert Jahre. Bei der Lese wird mehr als fünfmal selektioniert, bis wirklich nur noch die allerbesten Trauben übrig bleiben. Die Fässer sind neu und werden jährlich ausgetauscht, kein Aufwand ist zu groß, um die wenigen Flaschen...

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